Las comidas caseras nunca son iguales todas las semanas

Las comidas caseras nunca son iguales todas las semanas.

1. Huevos a la Pimienta

1. Método de preparación: Freír primero 4 huevos escalfados fritos, cortar el pimiento verde en gajos, añadir una pizca de sal y sofreír la piel de tigre, añadir los dientes de ajo y sofreír un rato. Agrega una cucharada de Laoganma, una cucharada de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de salsa de soja oscura, añade los huevos escalfados y sofríe uniformemente.

2. Rollitos de berenjena con carne picada

1. Método de preparación: picar la pechuga de pollo, añadir la cebolla verde picada, el jengibre, el ajo picado, una cucharada de salsa de soja light, una cucharada de salsa de ostras, un poco de sal, pimienta negra. , agrega un huevo y revuelve uniformemente. Cortar las berenjenas en rodajas finas, untarlas con la carne picada y enrollarlas una a una. Añadir 4 cucharadas de polvo frito crujiente, un poco de aceite de cocina y medio bol de agua. Revolver uniformemente y rebozar las berenjenas. La superficie está dorada. Retirar y espolvorear un poco de perejil picado por encima. Empezar a comer.

3. Pechuga de pollo al ajillo

1. Método de preparación: cortar la pechuga de pollo en trozos, añadir una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de vino de cocción, media cucharada de salsa de soja oscura, un poco de pimienta negra, sal, una cucharada de aceite de cocina, una cucharada de almidón, Revolver uniformemente, marinar durante 20 minutos, sofreír los dientes de ajo y sacarlos Calentar el aceite y sofreír la pechuga de pollo hasta que esté dorada Agrega los dientes de ajo, media cucharada de comino. en polvo, una cucharada de semillas de comino, una cucharada de chile en polvo, una cucharada de semillas de sésamo y espolvoree Agregue las cebollas verdes picadas y sirva.

Cuatro. Carne de res con comino

1. Método de preparación: lomo en rodajas, una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de vino de cocción, la cantidad adecuada de pimienta negra y sal, una cucharada de almidón, una cucharada de aceite de cocina, mezclar bien. Dejar marinar durante 30 minutos.

2. Saltee la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, agregue la carne y saltee uniformemente, agregue media cucharada de chile en polvo, media cucharada de comino en polvo, una cucharada de semillas de sésamo y saltee. uniformemente, espolvoree un poco de cebolla verde picada y sirva.

5. Panceta de cerdo crujiente

1. Método de preparación: Cortar la panceta de cerdo en cubos, agregar la cebolla y el jengibre, una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de vino de cocción, media cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada. de salsa de ostras, una cucharada de comino en polvo, una cucharada pequeña de pimienta negra, una cucharada pequeña de chile en polvo, un poco de esencia de pollo, sal, una cucharada de semillas de sésamo blanco, mezclar bien, un huevo, una cucharada de almidón, mezclar bien , una cucharada de aceite de cocina, remover bien, calentar el aceite y freír hasta que esté ligeramente dorado. Retirar, freír nuevamente hasta que esté dorado y crujiente, sacar de la sartén y disfrutar.

6. Alitas de pollo y palitos de patata

1. Método de preparación: Cortar las alitas de pollo por la mitad, mezclar con una cucharada de vino de cocción, una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada pequeña de pimienta negra y una cantidad adecuada. de sal y marinar durante 10 minutos. Cortar las papas en tiras y freír hasta que ambos lados estén dorados. Freír las alitas de pollo hasta que ambos lados estén dorados y cocidos. Saltear el ajo picado hasta que esté fragante. Agregar las alitas de pollo y las tiras de papa. en polvo, una cucharada de semillas de sésamo cocidas, una cucharada de comino en polvo y una cucharada de comino en polvo. Una cucharada de azúcar, un poco de sal y sofreír uniformemente. Agregue el pimiento verde y rojo y sofría uniformemente.

Siete. Huevos revueltos con palitos de cangrejo

1. Una cucharada de salsa de soja light, otra de salsa de ostras, otra de chile en polvo y otra de vinagre balsámico, media cucharada de almidón, un poco de azúcar, sal y medio bol de agua. . Revuelva uniformemente

Jugo.

2. Cortar los palitos de cangrejo en tiras, sofreír los huevos, sacarlos, untar con aceite y sofreír los palitos de cangrejo blandos, añadir los huevos fritos, verter la salsa, sofreír uniformemente y atender.

8. Costillas Sprite

1. Método de preparación: lavar las costillas, blanquear las cebollas y el jengibre en vino de cocina, añadir aceite a la olla y sofreír las rodajas de jengibre, añadir las costillas blanqueadas y sofreír. dos minutos, una cucharada de vino de cocción, dos cucharadas de vino de cocción Salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de soja oscura, añadir 9 ciruelas, verter 400 ml de Sprite, revolver uniformemente, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante unos 40 minutos, hasta que El jugo está cocido, sácalo de la olla y empieza a comer.

Nueve. Camarones y Brócoli

1. Método de preparación: Prepare los ingredientes, póngalos en un recipiente, vierta la salsa preparada y revuelva uniformemente.