Cómo hacer algas secas
Ingredientes: 100 gramos de arroz, 80 gramos de guisantes, 1 zanahoria, 25 gramos de gambas secas.
Accesorios: un pequeño trozo de jengibre, sal, agua.
1. Después de lavar el arroz dos veces, dejarlo en remojo en agua sin arroz durante 1 hora.
2. Se remojan las gambas en agua.
3. Cortar las zanahorias en dados y cocerlas en agua caliente con los guisantes.
4. Cortar el jengibre en tiras finas y blanquear las gambas en agua para quitar el olor a pescado.
5. Añade a la cazuela suficiente agua para que hierva y vierte el arroz.
6. Después de que el arroz esté hervido, baja el fuego y añade las zanahorias y los guisantes.
7. Agrega los camarones y cocina hasta que espese, agrega sal al gusto.
8. Realizar el producto terminado.