Un método de encurtido para chucrut casero
2. El colinabo cambia de color cuando se calienta
3. El color cambia demasiado frío
4. Ponga aceite en la olla, agregue mijo, pimienta, anís. y los granos de pimienta de Sichuan y sofreír hasta que estén fragantes.
5. Verter el vinagre de arroz y la sal y llevar a ebullición.
6. Vierta el jugo en el plato, revuelva uniformemente y refrigere durante la noche.
Datos ampliados:
Valor nutricional
1. El kimchi es rico en bacterias activas del ácido láctico, que pueden inhibir el crecimiento de bacterias perjudiciales en el intestino y debilitarlo. la toxicidad de las bacterias perjudiciales en el intestino. También ayuda a la digestión, previene el estreñimiento, previene el envejecimiento celular, reduce el colesterol y tiene efectos antitumorales;
2. y la cebolla en el kimchi puede desempeñar un papel en la esterilización. Promueve la secreción de enzimas digestivas;
3. El kimchi también puede promover la absorción de hierro en el cuerpo.
Enciclopedia Baidu-Encurtidos caseros