¿Cómo freír berenjenas y melón de invierno?

Ingredientes para berenjena frita: 300 gramos de berenjena, sal, aceite. Método adecuado: Cortar la berenjena en trozos pequeños, ponerla al fuego, agregar aceite y cocinar hasta que esté cocida, luego agregar los trozos de berenjena y sofreír hasta que esté cocida, luego agregar un poco de sal. Eficacia: Este plato es delicioso, armonioso y nutre el estómago, repone el qi y calma la mente.

Ingredientes para la sopa saludable de melón de invierno y frijol mungo: 500 gramos de melón de invierno, 200 gramos de frijol mungo, 20 gramos de cebolla verde, cantidad adecuada de jengibre, un poco de sal refinada, 500 gramos de sopa fresca (se puede sustituir por agua). Método: 1. Agregue la sopa fresca a la olla y hierva, quitando la espuma. 2. Lavar el jengibre, cortarlo en tiras y echarlo a la olla. Agregue las cebollas y las judías verdes. 3. Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos, ponerlo en una olla y cocinar hasta que esté cocido pero no podrido, luego añadir sal. Eficacia: calmar la sed, disipar el calor, eliminar el calor y la diuresis.