La ciudad de Xiushui, condado autónomo de Weining, celebró el primer festival de comida halal y probó más de diez tipos de comida de forma gratuita
Jalea de Trigo Sarraceno
Qiao Baba
Hua Baba
Gu Fan
Qiao Fan
Aroma de aceite para freír
Avena Baba
El 22 de agosto, la ciudad de Xiushui, condado autónomo de Weining, celebró el primer Festival de Comida Halal, que mostró más de diez tipos de comidas populares locales Halal en Weining, que atrae a los turistas de los alrededores para que lo prueben de forma gratuita. El reality show a gran escala de Chongqing Satellite TV, Haisen Holiday, también se centra en la filmación.
Ese día, el festival gastronómico comenzó en la pequeña plaza de Guiyan New Village, en la ciudad de Xiushui. La población local elaboraba más de diez tipos de especialidades halal en el lugar, como pasteles de flores, sopa de fideos de trigo sarraceno, pasteles de avena, gelatina de trigo sarraceno, arroz con maíz al vapor, arroz de trigo sarraceno, estofado de ternera, estofado de cordero, cordero entero asado, pasteles de arroz glutinoso y trigo sarraceno. pasteles, etc.
El sitio no solo muestra más de diez tipos de delicias, sino que también ofrece degustaciones gratuitas para los turistas, lo que atrae a personas de las ciudades y pueblos de los alrededores y a turistas de Yunnan y otros lugares para visitar y experimentar las costumbres nacionales.
El mismo día, el reality show a gran escala de Chongqing Satellite TV, Haisen Holiday, también vino a filmar y grabar. Los invitados probaron la comida halal de Xiushui uno por uno y participaron en la experiencia de hacer flores y otras delicias. Las características étnicas únicas de Weining hicieron que los invitados disfrutaran de una comida completa y estuvieran llenos de elogios.
Se entiende que el pueblo Hui en Weining ha creado bocadillos populares con trigo sarraceno como ingrediente principal durante su producción a largo plazo y su práctica de vida. Crearon una vida feliz con sus manos trabajadoras, heredaron costumbres gastronómicas étnicas únicas y escribieron una cultura gastronómica rica y colorida. Este festival gastronómico también se lleva a cabo para heredar, exhibir y compartir mejor estos alimentos halal con características étnicas Weining únicas. (Noticias de Wumeng/Foto de He Chenhuan Yongguang)