¿Pueden las mujeres embarazadas comer salmón? ¿Pueden las mujeres embarazadas comer sushi de salmón?
¿Las mujeres embarazadas pueden comer salmón?
Las mujeres embarazadas pueden comer salmón. Las mujeres embarazadas que comen salmón pueden reducir significativamente la depresión psicológica posparto y reducir el edema. Por tanto, las mujeres embarazadas pueden comer salmón, pero no en grandes cantidades ni crudo. El salmón crudo puede contener parásitos. Si el pescado no se manipula adecuadamente o no está fresco, se pueden producir fácilmente bacterias y sustancias nocivas, que pueden provocar fácilmente intoxicaciones alimentarias y, en casos graves, malformaciones fetales. Por tanto, es riesgoso para las mujeres embarazadas comer salmón, por lo que deben consumirlo en pequeñas cantidades.
El salmón es de naturaleza plana y de sabor dulce. Tiene las funciones de eliminar grasa, disminuir la presión arterial, diuresis y reducir la hinchazón, mejorar la inmunidad, la audición, mejorar la vista, reducir el azúcar en sangre y calmar la sed. El valor nutricional del salmón es muy alto. El valor nutricional del salmón también ocupa una "proporción áurea" del valor dietético ideal, es decir, la proporción de vitamina E ideal a ácidos grasos poliinsaturados en los alimentos es 0,4, mientras que el salmón es tan alto como. 0,73. Tiene las funciones de reponer la fatiga, fortalecer el bazo y el estómago, calentar el estómago y armonizar el corazón, y puede tratar la pérdida de peso, el edema y la indigestión.
¿Cuáles son los beneficios de comer salmón para las mujeres embarazadas?
1. El salmón puede eliminar el edema. Las mujeres embarazadas suelen sufrir edema durante el embarazo. Comer salmón puede aliviar este síntoma y reducir las molestias de las mujeres embarazadas.
2. La sopa de cabeza de salmón es rica en vitaminas y ácidos grasos insaturados, lo que resulta útil para las mujeres embarazadas como complemento a la nutrición y es especialmente beneficiosa para el desarrollo intelectual del bebé.
Las mujeres embarazadas deben prestar atención a la hora de elegir el salmón.
1. Determina dónde comprar salmón.
El salmón en los restaurantes japoneses habituales es relativamente seguro. Cuentan con chefs profesionales que se encargarán de ello. Si lo compras en un supermercado u otro mercado, debes distinguir cuidadosamente la frescura y el grado de congelación del salmón. Si no puedes identificarte, ve a un restaurante normal y come salmón.
2. Frescura del salmón
Si compras salmón en el mercado, comprueba si está fresco. La carne de salmón fresco es elástica, brillante y tiene una capa de grasa evidente. Mientras sea salmón fresco, estarás bien. El salmón en las zonas de reproducción se encuentra en alta mar y es menos probable que sea portador de parásitos.
3. Grado de congelación
Si se trata de salmón importado, no habrá grandes problemas después de la congelación. Especialmente para el salmón noruego, los requisitos de procesamiento serán muy estrictos. congelado inmediatamente después del procesamiento y no habrá insectos.
Resumen: Por lo tanto, siempre que sea fresco, limpio y se compre a través de canales habituales, comer salmón crudo no es un gran problema y puedes comerlo con confianza. Pero como mujer embarazada, por la salud del feto, la prevención sigue siendo la prioridad. Además de preocuparse por los parásitos, el salmón crudo también puede estar contaminado por bacterias. Prevenir la diarrea provocada por impurezas también es perjudicial para el feto. Por eso es mejor cocinar la comida.
Cómo comer salmón durante el embarazo
Delicioso salmón al vapor
Ingredientes: medio malicioso de salmón, varias cebolletas (1 taza cortada en cubitos), 1/4 taza de jengibre (picado), 4 dientes de ajo (picados), 1/3 taza de salsa de soja fresca, 4 cucharaditas de vino para cocinar, 2 cucharaditas de aceite vegetal, 1 cucharadita de azúcar (disponible)
Practica :
1. Pelar el salmón, lavarlo, cortarlo en trozos (1 pulgada de ancho, 2?3 pulgadas de largo) y ponerlo en la placa de cocción al vapor, agregar 4 cucharadas de vino de cocción.
2. Después de hervir la caldera, poner el pescado en la vaporera, tapar la olla y cocinar al vapor durante 20 minutos.
3. Salsa para sofreír: Agregue 2 cucharadas de aceite vegetal a un wok caliente, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que esté fragante, agregue la salsa de soja y el azúcar y saltee.
4. Saca el plato de pescado al vapor, vierte el jugo del pescado al vapor en la salsa frita de cebolla, jengibre y ajo, mezcla bien y viértelo sobre el salmón al vapor para servir.
Filetes de Salmón Jugosos
Ingredientes: 2 filetes de salmón de 175 g (6 onzas), sal y pimienta fresca, jugo de medio limón (otro jugo de tu elección), unas gotas de hierbas frescas Aceites esenciales como albahaca, eneldo o estragón (otras hierbas de tu elección).
Ejercicio:
1. Lavar los filetes de pescado, secarlos y ponerlos en un plato apto para microondas.
Añade zumo de limón y vainilla al gusto si lo deseas. Cubra bien el plato con una envoltura de plástico y haga algunos agujeros en la envoltura de plástico.
3. Calentar en el microondas durante 2-3 minutos, o hasta que el pescado se vuelva opaco. Déjalo durante 1-2 minutos y luego comprueba si el pescado está listo.
4. Si es necesario, volvemos a meterlo en el microondas a calentar durante 1/2-1 minuto. Vierta la salsa preparada sobre el pescado y sirva.
Sopa de tomate, tofu y salmón
Ingredientes: 1000g de salmón, 2 trozos de tofu, 2 tomates, 1 cebolla de verdeo, unas rodajas de jengibre, un poco de cilantro, 2 litros de agua caliente y la cantidad adecuada de sal.
Práctica:
1. Cortar el salmón en varios trozos y sofreír en una sartén hasta que esté dorado.
2. Cortar el jengibre en rodajas, cortar el tofu en gajos, lavar los tomates y las cebollas y cortar en gajos para su uso posterior.
3. Poner el salmón frito, el tofu y las rodajas de jengibre en la olla a presión y añadir agua caliente.
4. Reduzca la presión y cocine de dos a cinco minutos más, luego abra la tapa de la olla y agregue los tomates y las cebollas, para que los tomates y las cebollas se cocinen en la sopa caliente sin que queden demasiado pegajosos. .
5. Añade sal al gusto y un poco de perejil para aportar hojas verdes y aroma.