El rollo Anshun es el mejor.

Anshun Xiaobao Roll es una especialidad local, hecha principalmente de camarones, hilo de carne, etc. Es crujiente, tierno y regordete, y es muy apreciado por la gente de Anshun y los turistas. Debido a su sabor único, se le conoce como "el primer snack del sur de Guizhou".

El proceso de producción de los panecillos Anshun es una prueba de las habilidades del chef. Primero, el chef debe pelar los camarones y seleccionar las líneas de los camarones, agregar condimentos como hilo de carne, harina y almidón de batata y mezclar bien, luego darles forma de tiras con la mano y cortarlas en trozos pequeños. Luego, sofreír los trozos en aceite caliente hasta que estén dorados, retirar y enfriar. Se puede combinar con varias salsas picantes al comer para que sepa mejor.

Ya sea en un restaurante, en un puesto de carretera o en una cena familiar, el Anshun Hanamaki es uno de los manjares imprescindibles. Es muy querido por la gente, no sólo por su hermosa apariencia y su sabor crujiente y delicioso, sino también por la connotación cultural que hay detrás. Anshun Xiaojuan representa la sabiduría trabajadora y el amor por la comida del pueblo de Anshun, y también muestra las características regionales y el patrimonio histórico y cultural de Anshun.

En resumen, se puede decir que Anshun Xiaojuan es uno de los bocadillos representativos del sur de Guizhou. Comer Xiaojuan en Anshun se ha convertido en un gran disfrute en la vida diaria de la gente. No es sólo el orgullo del pueblo Anshun, sino que también representa la cultura alimentaria única del sur de Guizhou.