Versión familiar Maoxuewang
Versión familiar de Maoxuewang
Poner la cebolla, el jengibre y el ajo en aceite caliente y sofreír, agregar la pasta de frijoles y la base de olla caliente, sofreír el aceite rojo, agregar la cantidad adecuada de agua (preferiblemente agua caliente). Agregue dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de vino para cocinar y una cucharada de salsa de ostras. Agregue los champiñones enoki, el fiambre de sangre de pato y las albóndigas y cocine. Sazone con sal, azúcar y esencia de pollo y cocine por los últimos 30 segundos. Retirar a un bol y agregar los chiles secos, los pimientos, la cebolla y el cilantro al aceite caliente.