¿Cómo cocinar carne de cerdo?

1. Ingredientes: 1500 g de ternera, 1,5 cucharaditas de pimienta de Jamaica, 6 rodajas de jengibre, 1 cebolla verde, 4 cucharaditas de salsa de soja clara, 3 cucharaditas de salsa de soja oscura, 3,5 cucharaditas de vino de arroz/vino de cocina, 3,5 cucharaditas de azúcar, 3 cucharaditas de sal.

2. Lo mejor es elegir carne de res copo de nieve. Si es toda carne magra, quedará un poco leñosa.

3. Poner la carne cortada en una olla con agua hirviendo, sacarla cuando el agua vuelva a hervir.

4. Poner la carne retirada en una olla con agua. La cantidad de agua es un poco mayor que la de la carne. Puedes usar agua fría o caliente, pero yo suelo usar agua caliente.

5. Agregue todos los condimentos: agregue 65438 cinco especias en polvo + 0,5 cucharadas, luego agregue el jengibre picado y las cebolletas, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el vino de arroz, el azúcar y la sal.

6. Después de que el fuego hierva, enciende el fuego medio-bajo y cocina a fuego lento durante 2,5 horas.