Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - ¿Qué deben poner las mujeres embarazadas en las manitas de cerdo guisadas?

¿Qué deben poner las mujeres embarazadas en las manitas de cerdo guisadas?

Ingredientes

Manitas de cerdo, soja, cebolleta, jengibre, anís estrellado, azúcar, sal, esencia de pollo.

Método de trabajo

Paso 1: Remojar la soja con medio día de antelación. Algunos supermercados venden manitas de cerdo y algunos mercados las venden, pero debes pedirle a un maestro del mercado que las corte. Nuestros propios cuchillos no sirven. Lavar las manitas de cerdo, escaldarlas en agua durante 2-3 minutos y luego enjuagar.

Paso 2: Añade aceite a la olla Cuando el aceite esté caliente, añade el jengibre en rodajas, la cebolleta, el anís estrellado y las manitas de cerdo y sofríe. Luego añade la salsa de soja y sofríe. el vino de cocina.

Paso 3: Añadimos agua a las manitas de cerdo y llevamos a ebullición a fuego alto. Luego baje a fuego lento y cocine por 20 minutos.

Paso 4: Añade la soja y deja hervir. Agrega un poco de azúcar y sal. Luego cocine a fuego lento hasta que las manitas de cerdo estén blandas. Si no está bien cocido, puedes añadir un poco de agua hirviendo y seguir cocinando a fuego lento. ¡La soja también debe cocinarse!

Paso 5: Añade el glutamato monosódico y la cebolla verde picada, y retira de la olla.