Cómo preparar melocotones enlatados 5 formas de preparar melocotones enlatados
Método 1: Preparar melocotones
1. Los duraznos sin enlatar significan que los huesos son fáciles de quitar. Estos melocotones son los más fáciles de enlatar. Estos melocotones son fáciles de encontrar en pequeñas tiendas y mercados. Para un tarro de conserva de un litro normalmente se necesitan cinco melocotones.
2. Pon los melocotones en el bol. Enjuague los melocotones en agua fría.
3. Melocotones asados. Asar los melocotones a la parrilla hace que sea más fácil pelarlos y previene los efectos del etileno en los melocotones. Todo lo que necesitas hacer es llenar la olla con un poco de agua y colocar los melocotones en el agua, asegurándote de que el agua cubra los melocotones. Dorar los duraznos en el agua durante 40 segundos.
Si los melocotones que has comprado no están muy maduros, puedes sofreírlos durante 1 minuto.
4. Cortar los melocotones en cuartos. Pelar los melocotones fritos, luego cortarlos en cuartos con un cuchillo y quitarles el hueso.
5. Vierte un cuarto de taza de jugo de limón sobre los melocotones. El jugo de limón evitará que los melocotones se decoloren.
Método 2: Elaboración de almíbar
1. Añade agua a la olla. Agrega lentamente el azúcar mientras el agua se calienta. Si prefiere un almíbar más ligero, agregue 6 tazas de agua y dos tazas de azúcar a la olla para obtener 7 tazas de almíbar.
Para un sabor medio, agregue 6 tazas de agua y 3 tazas de azúcar a la olla para obtener 6 1/2 tazas de almíbar.
Para obtener un almíbar más espeso, añade 6 tazas de agua y 4 tazas de azúcar a la olla para obtener 7 tazas de almíbar.
2. Remueve lentamente para disolver el azúcar. hervido. Si cree que el azúcar tiene demasiadas calorías, puede utilizar sucralosa o stevia. No utilice aspartamo.
3. Una vez que el azúcar se disuelva, mantén el almíbar caliente. No sigas cocinando el almíbar ya que hervirá fácilmente y tendrás que empezar de nuevo al verter el almíbar.
Método 3: Esterilizar latas
1. Coloca los frascos en el lavavajillas. Lave y esterilice bien los frascos haciendo funcionar el lavavajillas en un ciclo completo para garantizar que no puedan crecer bacterias en los frascos.
2. Hervir una olla con agua. Coloque las tapas de las latas en agua hirviendo y cocine hasta que las latas estén llenas.
3. Utilice el extractor de tapa magnética para quitar la tapa. Utilice guantes para evitar quemaduras. Los removedores de tapas magnéticas se pueden comprar en Amazon y Taobao, así como en algunas tiendas pequeñas. También puedes hacer tu propio destapador atando unas correas a las dos puntas de los alicates.
Método 4: Enlatado de melocotones
1. Coloca los melocotones picados en una olla con almíbar hirviendo. Agrega la sartén con una cuchara durante 5 minutos y luego coloca los duraznos directamente en los frascos.
2. Deje unos 1,3-2,5 cm de espacio en la boca de la botella. Presiona los melocotones firmemente en la botella.
3. Utiliza una pequeña espátula de goma para moverte entre los melocotones y la botella. El propósito de esto es liberar el aire dentro de la botella. Esto se debe a que las burbujas de aire dentro del frasco pueden provocar que se forme moho después de sellar el frasco. La espátula pequeña puede inclinar ligeramente el frasco mientras se mueve entre la fruta y la pared del frasco.
4. Vierte el almíbar en la botella. Deje 1,3 cm de espacio en la boca del tarro. Vierta el almíbar completamente sobre los duraznos.
5. Limpia el almíbar que se haya filtrado, especialmente cerca de la tapa. Luego coloque la tapa y apriete.
Ingredientes
Melocotón
Agua
Azúcar
Zumo de limón