Cuatro tés famosos en Anhui
Los cuatro tés famosos de Anhui son Huangshan Maofeng, Taiping Houkui, té negro Keemun y Lu'an Guapian.
Huangshan Maofeng [Té verde producido cerca de la famosa montaña Huangshan
Huangshan Maofeng es uno de los diez tés más famosos de China y es un té verde. Se produce en la zona de Huangshan (Huizhou) de la provincia de Anhui, por lo que también se le llama té Hui. Xie fundó la casa de té durante el período Guangxu de la dinastía Qing. Cada año, durante el período de lluvia de cereales durante el Festival Qingming, los cogollos completos de los árboles de té de alta raza "especies Huangshan" y "especies de hojas grandes de Huangshan" se seleccionan y fríen a mano. La forma del té es ligeramente rizada, como la lengua de un pájaro, de color verde con pelos plateados expuestos y amarillentos y hojas de pez doradas (comúnmente conocidas como hojuelas de oro). La burbuja en la taza hace que la niebla se cubra, la sopa es clara y de color amarillo claro, las hojas son de color amarillo verdoso y enérgicas, el sabor es suave y dulce, el aroma es verde y astringente y el sabor es profundo. Debido a que el té recién preparado está cubierto de pelo blanco, con cogollos puntiagudos y hojas frescas recolectadas de la cima de la montaña Huangshan, se llama Huangshan Maofeng.
Efectos principales
1. Emoción: la cafeína en el té puede excitar el sistema nervioso central, ayudar a las personas a animarse, mejorar el pensamiento, eliminar la fatiga y mejorar la eficiencia en el trabajo.
2. Efecto diurético: La cafeína y la teofilina del té tienen efecto diurético y se utilizan para tratar edemas y tumores estancados. La hepatitis ictérica aguda se puede tratar con jarabe de té verde como desintoxicante y diurético.
3. Efectos cardiotónicos y antiespasmódicos: la cafeína tiene los efectos de fortalecer el corazón, aliviar los espasmos y relajar los músculos lisos. Puede aliviar los espasmos bronquiales y promover la circulación sanguínea. tos y flema, e infarto de miocardio. Buen medicamento auxiliar.
Té Taiping Houkui
Taiping Houkui es un té tradicional chino, uno de los tés famosos de la historia china, y pertenece a la categoría de té verde. Producido en el condado de Taiping, provincia de Anhui (ahora distrito de Huangshan, ciudad de Huangshan), tiene una larga reputación. Su forma tiene dos hojas con cogollos, planas y rectas, naturalmente estiradas, con pelos blancos asomando. Tiene la reputación de "la cabeza del mono es puntiaguda en ambos extremos, nunca suelta ni enrollada". El té contiene más de 500 componentes químicos, que tienen efectos antibacterianos, antibacterianos, adelgazantes, anticaries e inhibidores de las células cancerosas. Durante el período Xianfeng de la dinastía Qing (1859), Zheng Shouqing, el fundador de Houkui, abrió un jardín de té en las montañas a lo largo del río Machuan, produciendo "Jiancha", que es plano, recto, fresco, suave y fragante a orquídeas. , que se llama "té Taipingjian". En general, se cree que el "té de la morgue" es el predecesor del Taiping Houkui. En 2004, ganó el título de "Rey del Té Verde" en la Exposición Internacional del Té. Y participar en actividades como la Conferencia Mundial de Indicaciones Geográficas y la Exposición Universal.
2019 165438 fue seleccionado en el Directorio de marcas agrícolas chinas el 15 de octubre.
Efectos principales
1. Inhibe la arteriosclerosis: los polifenoles del té y la vitamina C en el té tienen el efecto de activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea para prevenir la arteriosclerosis. tienen presión arterial alta y menor incidencia de enfermedades coronarias.
2. Efectos antibacterianos y antibacterianos: Los polifenoles del té y el ácido tánico del té actúan sobre las bacterias, coagulando las proteínas bacterianas y matando las bacterias. Puede utilizarse para tratar enfermedades intestinales como cólera, tifoidea, disentería, enteritis, etc. La piel está hinchada y dolorosa, ulcerada y supurada, y la piel está rota debido a un traumatismo. Enjuague la zona afectada con té fuerte, que tiene efectos antiinflamatorios y esterilizantes. La inflamación bucal, las ulceraciones y el dolor de garganta también se pueden tratar con té, que también tiene ciertos efectos.
3. Pérdida de peso: la cafeína, el inositol, el ácido fólico, el ácido pantoténico y las sustancias aromáticas del té pueden regular el metabolismo de las grasas, especialmente el té oolong, que tiene un buen efecto de descomposición de las proteínas y las grasas. Los polifenoles del té y la vitamina C pueden reducir el colesterol y los lípidos en sangre, por lo que beber té puede ayudarle a perder peso.
Té Negro Qimen
El Té Negro Qimen se conoce como Qihong. La materia prima del té es el árbol de té local de mediana edad y antiguo "Jiye" (también conocido como Qimen), que es un té histórico famoso en mi país y un famoso té negro fino. Fue creado por productores de té en Anhui durante el período Guangxu, pero los registros históricos se remontan al "Clásico del té" de Lu Yu en la dinastía Tang. Producido en Qimen, Dongzhi, Guichi (ahora Chizhou), Shitai, Yixian y Fuliang en Jiangxi. "Qihong es el mejor del grupo, tiene una gran reputación y la segunda mejor fragancia". El té negro Qimen es el mejor entre los tés negros y goza de una gran reputación. Es la bebida favorita de la Reina y de los miembros de la familia real. Tiene una gran reputación por sus fragancias y su fragancia se difunde ampliamente. Conocida como "la mejor del grupo" y "la reina del té negro".
Método de burbuja simple
Cuando el agua se calienta a 90-95 ℃, el juego de té más adecuado es el de porcelana. Llene la olla con unas 5 hojas de té y viértala en agua hirviendo. El aroma es intenso y duradero después de la elaboración.
Vierta una taza pequeña cada 45 segundos, huela primero y luego pruebe. Lleno de fragancia y regusto dulce.
Método de elaboración Kung Fu
Bebe té negro Keemun con agua limpia para apreciar mejor su aroma atemporal. Al preparar té negro Kung Fu, generalmente se utilizan juegos de té de arcilla púrpura, juegos de té de porcelana blanca y juegos de té de porcelana roja con fondo blanco. La proporción entre té y agua es de aproximadamente 1:50 y la temperatura del agua para preparar té es de 90 a 95 °C. Tiempo de preparación El té negro generalmente utiliza el método de preparación en olla. Primero coloque las hojas de té en la tetera según la proporción, prepare con agua durante 2-3 minutos y luego vierta la sopa de té en la taza de té de acuerdo con el método de vertido circular de té para que la concentración de la sopa de té sea uniforme. Beba lenta y cuidadosamente. Un buen té negro de Kung Fu generalmente se puede preparar 2 o 3 veces.
Té Liu'an Guapian
El té Liu'an Guapian, conocido como Guapian o Piancha, es un famoso té tradicional chino y uno de los diez tés más famosos de China. Producido en las montañas Dabie de la ciudad de Lu'an, provincia de Anhui, se llamaba "té de Luzhou Lu'an" en la dinastía Tang. En la dinastía Ming, se llamaba "Liu'an Guapian", y se consideraba un té de primera calidad. En la dinastía Qing, el té se utilizaba como tributo real.
Lu'an Guapian es un té verde especial. "Tiene una larga historia y ricas connotaciones culturales. Entre todos los tés del mundo, Lu'an Guapian es el único té sin brotes ni tallos, y se elabora a partir de una sola hoja cruda. La eliminación de los brotes no sólo mantiene una única forma, pero tampoco tiene olor a hierba; los tallos se han lignificado durante el proceso de producción, y quitarlos puede garantizar que el té sea fuerte pero no amargo, fragante pero no astringente. Las rodajas de pepino en Lu'an se recogen en diez días. antes y después de Grain Rain, y se toman dos o tres hojas durante la recolección para garantizar un sabor "fuerte" pero no "tierno".
2019 165438 15 de octubre, Lu'an Guapian fue seleccionado entre los chinos. Catálogo de marcas agrícolas.
Eficacia de Guapian
El té verde es beneficioso para la prevención e inhibe el cáncer, es beneficioso para el tratamiento de enfermedades cardiovasculares y es beneficioso para la pérdida de peso; limpieza de la grasa intestinal; es beneficioso para eliminar el calor, la sequedad, la desintoxicación y la belleza.
El té "Lu'an Guapian" no es sólo una bebida para aliviar el calor del verano y calmar la sed. la mente, mejora la vista, refresca y alivia la fatiga, y también puede ayudar a la digestión, la desintoxicación, la belleza, aliviar la fatiga y mejorar la indigestión.
Previene las arrugas de la piel
Contiene Liu'an Guapian. Los antioxidantes ayudan a combatir el envejecimiento. Debido a que la oxidación excesiva durante el metabolismo del cuerpo humano producirá una gran cantidad de radicales libres, que pueden causar envejecimiento y daño celular, la SOD (superóxido dismutasa) es un eliminador de radicales libres que puede eliminar eficazmente el exceso de radicales libres. y evitar que los radicales libres dañen el cuerpo humano. Las catequinas de Lu'an Guapian pueden aumentar significativamente la actividad de SOD y eliminar los radicales libres. Las catequinas de Anguapian pueden inhibir. algunas bacterias que causan enfermedades humanas y, al mismo tiempo, no dañarán la proliferación de bacterias beneficiosas en los intestinos, por lo que Lu'an Guapian tiene el efecto de regular los intestinos
Reducir los lípidos en sangre
Las catequinas en el té pueden reducir los niveles de colesterol total, colesterol libre, colesterol de lipoproteínas de baja densidad y triglicéridos en plasma, mientras que aumentan el colesterol de lipoproteínas de alta densidad. Los experimentos en humanos han demostrado que pueden inhibir la agregación plaquetaria. la incidencia de arteriosclerosis. Lu'an Guapian contiene flavonoles, que tienen efectos antioxidantes, también pueden prevenir los coágulos sanguíneos y la agregación plaquetaria y reducir las enfermedades cardiovasculares.
Pérdida de peso
Lu'an. Guapian contiene teofilina y cafeína, que pueden activar proteínas quinasas y enzimas lipolíticas de triglicéridos a través de múltiples funciones para reducir la acumulación de células grasas, logrando así el efecto de pérdida de peso.