Cómo hacer ramen en casa

Ingredientes: 350 g de fideos, 100 g de ternera cocida, 80 g de cerdo cocido desmenuzado.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, sal, vino de cocina, salsa de soja ligera, cebolla, ajo, aceite picante, esencia de pollo, semillas de sésamo cocidas, azúcar, 100 g de brotes de bambú, 100 g de tomates, 50 g de garbanzos.

Pasos:

1. Preparar los ingredientes.

2. Lavar las plumas de pollo y los tomates pequeños.

3. Pelar los brotes de bambú, lavarlos y cortarlos en tiras.

4. Poner los brotes de bambú triturados en agua hirviendo y cocinar durante 3 minutos, luego retirar.

5. Calentar aceite en una olla, agregar los brotes de bambú triturados, sofreír con el vino de cocción hasta que se pongan amarillos.

6. Añade la carne de cerdo cocida y desmenuzada.

7. Agrega el azúcar, ahúma primero, sofríe durante 3 minutos, agrega un poco de sal, salsa de chile y esencia de pollo, sofríe uniformemente, espolvorea con cebolla verde picada y reserva.

8. Blanquear las plumas de pollo en agua hirviendo, retirarlas y reservar.

9.Dejar hervir los fideos en el agua.

10. Coloca los fideos en un bol grande.

11. Añade los tomates cherry, la ternera, los garbanzos, los brotes de bambú y la carne salteada.

12. Espolvoree las semillas de sésamo cocidas, espolvoree un poco de ajo picado, rocíe con aceite picante, revuelva uniformemente y sirva.

Valor nutricional

1. La carne de vacuno aporta proteínas de alta calidad y contiene diversos aminoácidos. La proporción de varios aminoácidos es básicamente la misma que la de la proteína humana, y la sarcosina que contiene es mayor que la de cualquier alimento.

2. La carne de vacuno tiene un contenido muy bajo de grasa, pero es una fuente de ácido linoleico bajo en grasa y un potencial antioxidante.

3. La carne de vacuno contiene minerales y vitaminas del grupo B, entre ellas niacina, vitamina B1 y riboflavina. La carne de res también es la mejor fuente de sus necesidades diarias de hierro.

4. La carne de vacuno también contiene carnitina.

Eficacia del consumo

1. Crecimiento muscular: Es particularmente eficaz para el crecimiento muscular y la mejora de la fuerza. En los primeros segundos de entrenamiento, la creatina es una fuente de combustible muscular y puede reponer eficazmente el trifosfato de adenosina, haciendo que el entrenamiento dure más. La carnitina se utiliza principalmente para favorecer el metabolismo de las grasas y producir aminoácidos de cadena ramificada, que desempeñan un papel importante en el crecimiento muscular de los culturistas.

2. Aumenta la inmunidad: Puede ayudarte a mejorar la inmunidad, promover el metabolismo y la síntesis de proteínas y así ayudar al cuerpo a recuperarse después de un entrenamiento intenso.

3. Promueve la recuperación: puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades y es adecuado para personas que están creciendo y recuperándose después de una cirugía y una enfermedad, como complementar la pérdida de sangre, reparar tejidos, etc.

4. Hierro y sangre: El hierro es un elemento esencial para la hematopoyesis, y la carne de vacuno es rica en hierro. Comer más carne de res puede ayudar a tratar la anemia por deficiencia de hierro.