Ocho formas de hacer bibimbap en la cafetería de la escuela

Risotto de curry japonés

Ingredientes:

Dos trozos de curry, dos tazones de arroz, dos trozos pequeños de brócoli, zanahoria Media patata , media cebolla, un trozo de pechuga de pollo, un poco de sal y una cantidad adecuada de pimienta negra.

Práctica:

1. Cortar la pechuga de pollo en dados, añadir un poco de sal y la cantidad adecuada de pimienta negra, mezclar bien y dejar marinar durante 10 minutos. Cortar el brócoli, la zanahoria y. las cebollas en trozos pequeños y las patatas en trozos pequeños. Lave el almidón en trozos pequeños y cocine dos tazones de arroz en la arrocera.

Usa aceite caliente para sofreír la cebolla hasta que esté ligeramente carbonizada, agrega las zanahorias y las papas y saltea hasta que estén medio cocidas, luego agrega el brócoli y sofríe.

2. Agrega una cantidad adecuada de agua y dos trozos de curry a ebullición, agrega la pechuga de pollo marinada y el arroz, sofríe hasta que la sopa esté espesa y luego retira de la olla.

Risotto de tomate y huevo

Comida

Un bol de arroz, un tomate, un huevo, una cucharada de salsa de tomate, una cucharada de salsa de soja y un poco de cebolla verde.

Método de trabajo

1. Cortar los tomates en dados, calentar aceite en una olla, verter la sopa frita, añadir un bol de agua y llevar a ebullición.

2. Añade la pasta de tomate y la salsa de soja, añade un poco de sal, lleva la sopa a ebullición y utiliza un paraguas para verter el líquido del huevo.

3.Por último, vierte el arroz blanco y revuelve uniformemente. Cocine a fuego lento durante unos minutos para permitir que la sopa se filtre en el arroz. Espolvorea cebollas verdes sobre la sartén.

Bibimbap de batata agridulce

Ingredientes:

Una patata grande, un bol de arroz, cebollita de verdeo y ajo.

Ejercicio:

1. Salsa primero: Echar dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de vinagre maduro, media cucharada de salsa de soja light, una cucharada de salsa de ostras, un poco. Sal, azúcar y una cucharada de almidón. Mezclar bien en un recipiente grande con agua.

2. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas. Calentar el aceite en la olla hasta que esté 60% caliente, agregar los cubos de papa, sofreír hasta que la piel esté dorada, agregar la cebolla y el ajo picados y sofreír, verter el jugo y llevar a ebullición, luego agregar el los cubos de papa y el arroz y sofríelos uniformemente antes de servir.

Risotto de tomate, jamón y huevo

Ingredientes:

Dos tomates, un jamón, dos huevos, dos dientes de ajo, dos cucharadas de maicena, dos cucharadas Salsa de tomate, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de sal.

Ejercicio:

1. Cortar los tomates en trozos pequeños, cortar el jamón en lonchas, romper los huevos en un bol y remover. Caliente el aceite en una sartén y saltee el ajo hasta que esté fragante. Vierta los tomates y saltee hasta que estén tiernos (puede agregar medio tazón de agua para cocinar hasta que estén tiernos), agregue dos cucharadas de pasta de tomate, dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras y media cucharada de sal, agregue jamón, agregue un recipiente con agua y deje hervir, luego vierta la mezcla de huevo y almidón y deje que el agua espese por un minuto.

2. Poner en un bol el arroz cocido, verter la sopa de tomate, jamón y huevo, mezclar bien y servir.

Risotto de pimiento verde y huevo

Ingredientes:

Dejar un bol de arroz, dos pimientos verdes, dos huevos, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de vinagre de arroz, una cucharada de salsa de soja y una cucharada de maicena.

Práctica:

1. Primero ajusta la salsa, agrega salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vinagre de arroz, salsa de soja oscura, maicena y medio bol de agua, y revuelva uniformemente.

2. Cortar el pimiento verde en tiras y batir los huevos con el huevo líquido.

3. Calentar aceite en una olla, verter el huevo líquido y sofreír hasta que solidifique, agregar el pimiento verde y sofreír hasta que se corte el pimiento verde.

4. Vierta la salsa preparada hasta que espese, luego agregue un bol de arroz y mezcle bien.

Risotto de tomate y jamón

Comida

Dos tomates, una salchicha de jamón, una cebolla de verdeo, un poco de algas y un bol de arroz, medio ajo .

Práctica:

1. Poner los tomates en agua hirviendo y cocinar durante aproximadamente un minuto. Pelar y cortar los ajos en dados, y cortar las chalotas en cebolletas picadas.

2. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla, agregue un poco de cebolla verde picada y rodajas de ratán y sofría hasta que esté fragante, agregue los tomates cortados en cubitos y sofría hasta que el jugo esté espeso, agregue dos. cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras y una cucharada de salsa de soja. Agregue una cucharada de pasta de tomate y una pizca de sal a un recipiente con agua y deje hervir.

3. Después de hervir, añadir las algas y las lonchas de jamón, añadir el arroz, sofreír y cocinar dos minutos más. Para una sopa espesa, espolvoree con cebolla verde picada.

Risotto de tomate y patata

Comida

El resto del arroz, un tomate, una patata, ajo y cebolla picados.

Ejercicio:

1. Pelar los tomates y las patatas y cortarlos en trozos pequeños. Corte las cebollas y el ajo en rodajas y reserve para la olla. Agregue la cantidad adecuada de aceite para sofreír el polvo de ratán hasta que esté fragante. Agrega los tomates y sofríe hasta que salga la sopa Agrega las patatas y sofríe durante un minuto Añade una cucharada de salsa de soja light, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de pasta de tomate y una cantidad adecuada de sal. sofreír uniformemente.

2. Agregue un tazón pequeño de agua a hervir, cocine a fuego lento hasta que las papas estén suaves y trituradas, agregue el arroz y revuelva uniformemente, cocine a fuego lento durante un minuto más y espolvoree con cebolla verde picada. .

Risotto de ternera con tomate

Ejercicio:

1. Pelar un tomate y cortarlo en rodajas. Cocine previamente 300 g de ternera grasa y retire la espuma de sangre. Picar la cebolla y el ajo.

2. Poner la cebolla y el ajo picado en una sartén caliente y sofreír con aceite frío, luego añadir los dados de tomate, añadir dos cucharadas de salsa de soja light, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada. de salsa de soja oscura, 1 cucharada de sal y 1 cucharada de azúcar al gusto. Fríe los tomates hasta formar una salsa, agrega medio tazón de agua y revuelve uniformemente, agrega la carne y revuelve uniformemente, finalmente agrega el arroz y revuelve uniformemente.