Cómo cocinar la sopa de pollo más nutritiva para embarazadas

1. Pollo 1, champiñones 10, jengibre, cebolla verde, vino de cocina, sal.

2. Lavar el pollo.

3. Remojar los champiñones en agua tibia.

4. Cortar el pollo en trozos, ponerlo en la olla, verter suficiente agua fría, llevar a ebullición y quitarle la cola flotante.

5. Añade las rodajas de jengibre y los gajos de cebolleta, y vierte un poco de vino de cocción.

6. Vierta el agua de champiñones.

7. Añade los champiñones remojados.

8. Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante aproximadamente una hora y media.

9. Cuando el pollo se pueda penetrar fácilmente con los palillos, añadir sal al gusto.