¿Cómo elegir la panceta de cerdo? Valor nutricional de la panceta de cerdo.

La panceta de cerdo de la imagen ha sido tratada relativamente limpia. Generalmente, al comprar, debes prestar atención a si el color y el olor son normales. Si la pulpa es así de rosada, es bueno. Si es más amarillenta o verdosa, probablemente significa que hay alguna enfermedad. El sabor también es un sabor a carne normal y no debe ser ácido ni maloliente. Valor nutricional de la panceta de cerdo: Cómo comer panceta de cerdo: Después de comprar la panceta de cerdo, limpie bien tanto por dentro como por fuera. La forma más sencilla es frotarla con mucho almidón para eliminar el exceso de mucosidad en la superficie de la panceta de cerdo. Luego use un cuchillo de cocina para cortar la sustancia de color amarillo claro en la abertura de la panceta de cerdo y retire la grasa blanca, que es básicamente eso. La panceta de cerdo se puede desmenuzar y saltear, o cortar en rodajas y guisar en sopa. Los platos comunes de panceta de cerdo incluyen la panceta de cerdo salteada de Laoganma, la panceta de cerdo envuelta con pollo, la sopa de panceta de cerdo y costillas de cerdo, etc. Todos son muy deliciosos cuando están crujientes y tiernos cuando se fríen, y suaves y glutinosos cuando se cocinan en sopa.