Aprende estos 24 platos para controlar directamente el estómago de tu novia.

1.Patatas ralladas en frío

Triturar los pimientos verdes y rojos, desmenuzar las patatas, lavar el almidón, remojar primero en agua y mezclar con una salsa fría: una cucharada de carne picada. ajo, una cucharada de cebolla verde picada, una cucharada de semillas de sésamo, una cucharada de chile en polvo y aceite caliente. Agrega tres cucharadas de salsa de soya, una cucharadita y media de vinagre, media cucharadita de azúcar y media cucharadita de sal, revuelve uniformemente, agrega agua a la olla y deja hervir, agrega las papas ralladas y los pimientos verdes, escalda por 1-2 minutos, sacar, verter la salsa de soja fría y agregar Mezclar el cilantro y mezclar bien.

2. Relleno de carne de pimiento verde

Haga una pasta con la carne, agregue una clara de huevo, cebolla verde picada y jengibre, una cucharada de vino de cocción, una cucharada de salsa de soja ligera. , una cucharada de aceite y una cucharada de fécula, un poco de pimienta y un poco de sal, removemos en un sentido un momento. ¡Revuelva vigorosamente! Marinar un rato la carne y ajustar la salsa: una cucharada de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de almidón y un poco de sal. Agrega medio tazón de agua y revuelve uniformemente. Corta el pimiento verde en trozos largos, quítale las semillas de un lado y rellénalo con el relleno de carne preparado. Calentar aceite en una sartén. Coloque el lado de la carne en la sartén y fría hasta que cuaje. Voltear los pimientos verdes y sofreír hasta que se doren. Vierta la salsa y cocine hasta que espese.

3. Huevos fritos con pimiento verde

Un plato casero muy sencillo, delicioso y nutritivo, ¡sin problemas en la cocina! Ingredientes: tres pimientos verdes, tres huevos, ajo picado, salsa de soja ligera, salsa de ostras, sal. Elaboración: cortar el pimiento verde en tiras, sofreír los huevos hasta que estén cocidos, calentar el aceite en la olla y sofreír el ajo picado, añadir el pimiento verde y sofreír los huevos, añadir una cucharada de salsa de soja light, una cucharada de salsa de ostras y un poco de sal y sofreír uniformemente.

4. Revuelto de jamón y huevos

Ingredientes: tres huevos, dos salchichas, tres pimientos de piel fina, salsa de soja ligera, salsa de ostras, cebolla verde picada. Método: triturar el pimiento verde, cortar el jamón en rodajas, sofreír los huevos, verter aceite caliente en las rodajas de salchicha, sofreír hasta que esté fragante, agregar la cebolla verde picada, sofreír el pimiento verde hasta que esté crudo, verter los huevos, añade una cucharada de salsa de soja light y una cucharada de salsa de ostras ¡Sofríe!

5. Revuelto de flores amarillas

Ingredientes: un pepino, tres huevos, cebolla de verdeo picada, salsa de soja light, sal. Elaboración: Cortar el pepino en rodajas, picar la cebolleta picada y reservar. Batir los huevos. Añadir el aceite caliente a la olla y sacarlos. Añadir el aceite caliente a la olla y sofreír las cebolletas picadas. Añadimos una cucharada de salsa de soja light y un poco de sal y sofreímos los huevos uniformemente. No puedes controlar bien la cantidad de sal. ¡Puedes probarla al final y agregarla según tu propio gusto!

6. Frijoles y carne picada

Ingredientes: judías largas, carne picada, cebolla, jengibre, ajo, mijo picante, salsa de soja, salsa de ostras, pasta de judías. Elaboración: Cortar los frijoles largos en dados, batir la carne hasta convertirlos en picadillo, picar la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar. Añadir agua a la olla y llevar a ebullición. Añadir un poco de sal y unas gotas de aceite, cocinar en los frijoles. durante unos 2-3 minutos, sacar. Agrega aceite caliente a la olla y vierte la carne picada.

7. Carne magra sofrita

Elaboración: Lavar las guarniciones y prepararlas. Cortar la carne magra, agregar una clara de huevo, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de vino de cocción y una cucharada de almidón. Mezclar bien y marinar durante 20 minutos. Calentar el aceite en una olla, sofreír el jengibre y el ajo en rodajas. agregue la pasta de frijoles y los ingredientes de la olla caliente y sofría a fuego lento, agregue dos tazones de agua a hervir, agregue las verduras y los brotes de soja, sáquelos después de cocinar, agregue las rodajas de carne y cocine, luego vierta la carne y. sopa junto con las verduras que sacaste antes.

8. Revuelto de espinacas y fideos

Ingredientes: repollo, fideos, huevos, ajo picado, salsa de soja light, aceite frito y esencia de pollo. Método: desmenuzar la col, batir los huevos, hervir los fideos hasta que estén tiernos o remojarlos previamente en agua caliente, calentar aceite en la olla, sofreír los huevos hasta que estén cocidos, sofreír los ajos, agregar la col y sofreír, agregue los fideos, agregue los huevos, revuelva uniformemente Agregue una cucharada de salsa de soja ligera y salsa de ostras.

9.Ternera al pimiento verde

Elaboración: Cortar el filete de ternera en piel fina, añadir una clara de huevo, una cucharada de salsa de soja, una cucharada pequeña de pimienta, una cucharada de almidón. y marinar durante 15 minutos. Después de marinar la carne, corte las guarniciones, corte los chiles secos, el ajo, el jengibre rallado y las cebollas verdes picadas y reserve. Caliente el aceite en una olla, agregue los chiles y saltee, luego agregue el jengibre y el ajo y revuelva. -freír hasta que cambien de color.

10. Berenjena estofada

Elaboración: Lavar la berenjena, cortarla en tiras largas, espolvorear con un poco de sal y dejar marinar durante 10 minutos. Al marinar berenjenas, prepare una salsa: dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de vino para cocinar, una pequeña cantidad de azúcar, una cucharada de almidón, agregue medio bol de agua y revuelva uniformemente. Exprime el agua de marinado de las berenjenas, agrega la maicena y mezcla bien. Vierte aceite caliente en la sartén y fríe las berenjenas hasta que se doren. Calentar aceite en una sartén y explotar.

11. Gluten de pimiento verde

Dos glutenes pequeños, pimiento verde, mijo picante, cebolla verde y ajo picados, salsa de soja, chile en polvo, sal y comino en polvo. Método: Cortar el gluten en trozos, triturar el pimiento verde, picar la cebolla y el ajo, triturar el mijo picante y reservar. Calentar el aceite en una olla, sofreír la cebolla, el ajo y el mijo hasta que estén fragantes. sofreír un rato.

Personalmente me gusta sofreírlo un rato y me parece riquísimo. El gluten se dorará ligeramente. ¡Agregue el pimiento verde y saltee hasta que esté crudo! Agrega una cucharada de salsa de soja, una pequeña cantidad de chile en polvo, una pequeña cantidad de sal y una pequeña cantidad de pimienta y sofríe.

12. Lentejas salteadas

Un plato casero sencillo de lentejas salteadas ~ rápido y saludable. Ingredientes: lentejas, pimiento rojo, láminas de ajo y jengibre, salsa de soja y esencia de pollo. Elaboración: Triturar el pimiento rojo, lavar y triturar las lentejas, añadir a la olla unas gotas de aceite y un poco de sal, verter las lentejas ralladas y dejar cocer a fuego lento 2-3 minutos antes de sacar. Agregue el ajo y el jengibre rallados al aceite caliente y saltee, agregue el pimiento rojo rallado y saltee.

13. Champiñones salteados con pimiento verde

Los riquísimos champiñones voladores son bajos en grasas y riquísimos~deliciosos. Ingredientes: hongos shiitake, pimientos verdes, mijo picante, ajo picado, cebollas verdes picadas, salsa de soja, salsa de ostras. Método: Retire los tallos de los hongos shiitake, lávelos y córtelos en rodajas, corte los pimientos verdes en rodajas, corte el ajo, las cebolletas, el mijo y el picante en rodajas y reserve. Agrega aceite caliente a la olla y sofríe las cebolletas picadas, agrega los hongos shiitake y sofríe hasta que estén suaves, agrega el mijo y los pimientos verdes picantes y sofríe hasta que estén crudos, agrega una cucharada de salsa de ostras y una cucharada de ostra. salsa.

14. Brócoli con ajo

Brócoli con ajo fresco bajo en grasa ~ nutritivo, saludable y delicioso, ingredientes: brócoli, ajo picado, mijo picante, salsa de soja, salsa de ostras, método: occidental Cortar la orquídea en floretes, agregar unas gotas de aceite y sal a la olla, verter el brócoli en el agua hirviendo, luego sacarlo, calentar el aceite en la olla, sofreír el mijo para obtener ajos picados, agregar dos cucharadas de salsa de soja y una cucharada de salsa de ostras para hervir, verter Agregar el brócoli y darle la vuelta.

15. Cola de pelo estofada

Elaboración: Limpiar la cola de pelo, lavarla y cortarla en trozos, añadir la cebolla de verdeo picada, el jengibre rallado, el ajo picado y el mijo picante. Agregue la cebolla rallada y el jengibre a la cola del cabello, encurta con una cucharada de vino de cocción y deje marinar durante 10 minutos. Al marinar preparar una salsa: dos cucharadas de vino de cocción, dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de salsa de soja light, una cucharada de vinagre, un poco de sal y azúcar, añadir medio bol de agua. y mezclar bien. Dejar aceite en la olla, sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo, agregar los trozos de pescado, verter la salsa de soja y sofreír durante 3 minutos. Finalmente espolvorear con mijo y cebolla.

16. Mapo Tofu

Método: Cortar el tofu en trozos, hervir el agua en la olla, verter el agua para blanquear el tofu y luego sacarlo (unos 2 minutos). y calentar el aceite en la olla Calentar, sofreír la cebolla y el ajo picado, agregar una cucharada de pasta de frijoles y sofreír en aceite rojo, verter medio tazón de agua, luego verter el tofu, agregar dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras, un poco de sal y azúcar, llevar a fuego alto y luego reducir a fuego lento.

17. Pimiento verde rallado

Ingredientes: carne de cerdo, pimiento verde, ajo y jengibre rallado, salsa de soja, vino de cocción, almidón, pimienta. Elaboración: cortar la carne de cerdo en tiras, agregar dos puñados de salsa de soja, una cucharada de vino de cocción, una cucharadita de pimienta, una cucharada de almidón y dejar marinar durante 10 minutos, desmenuzar el jengibre y agregar el ajo, calentar aceite en una olla, sofreír el jengibre y el ajo, y verter la carne. Triturarla, sofreírla, sacarla y ponerla en la olla.

18. Patatas estofadas

Elaboración: Primero haz una salsa: dos cucharadas de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de almidón, una cucharada pequeña de sal y una pequeña cantidad de azúcar, medio bol de agua. Pelar las patatas y cortarlas en trozos de fuego. Lavar el almidón con agua. Llevar a ebullición el agua y cocinarlas durante 10 minutos (si no te gusta el arroz glutinoso, puedes cocinarlas). durante 5 minutos). Vierta aceite caliente en la olla y fría las papas hasta que se doren por ambos lados. Vierta el ajo picado y mezcle bien, vierta la salsa y cocine hasta que espese, espolvoree con un poco de cebolla verde picada.

19. Brócoli salteado con champiñones

Preparación: Cortar las zanahorias en rodajas diagonales, lavar y cortar los champiñones, partir el brócoli en trozos, hervir el agua en la olla, Echar unas gotas de aceite y un poco de Sal (el brócoli cocido de esta forma queda verde y retiene los nutrientes. Echar el brócoli en el agua, luego calentar el aceite en la olla y sofreír el cebollino y el ajo). Agrega los champiñones y sofríe hasta que estén tiernos. Agrega las rodajas de zanahoria y sofríe hasta que cambie de color, agrega una cucharada de salsa de soja al brócoli blanqueado.

20. Frijoles salteados con pimiento verde

Preparación: Cortar los frijoles en gajos, cortar los pimientos en brochetas, cortar el mijo en trozos picantes, picar la cebolla, el jengibre. y el ajo y reservar, calentar la olla Saltear el aceite, la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, agregar el mijo y el picante, agregar una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de pasta de frijoles, un tazón pequeño de agua y llevar a ebullición, agregar un poco de sal, verter la pasta de frijoles y sofreír por un minuto, verter Agregar los gajos de chile ensartados y sofreír durante unos dos minutos. Recordatorio cálido: puedes agregar sal o no.

21. Carne picada de patata

Elaboración: Batir la carne hasta obtener una pasta, pelar las patatas, lavarlas y trocearlas, triturar el jengibre y cortarlo en gajos, hervir el agua. la olla, y agrega las papas Vierte las papas cortadas en cubitos en el agua de escaldado y escaldalas por 2-3 minutos, sácalas, sofríe la cebolla y el jengibre con aceite caliente hasta que la pasta cambie de color, agrega las papas cortadas en cubitos y. sofreír uniformemente, agregar dos cucharadas de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura y una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de sal, una cucharada de azúcar y medio tazón de almidón.

22. Patatas salteadas con jamón

Ingredientes: patatas, chorizo ​​de jamón, pimiento verde, ajo picado, salsa de soja, sal y pimienta.

Elaboración: Pelar y cortar las patatas, cortar los pimientos verdes en rodajas y echarlos en la salchicha de jamón. Picar los ajos y reservar. Calentar el aceite en la olla y sofreír las rodajas de patata hasta que estén ligeramente doradas. Agrega los pimientos verdes a los ajos sin sofreír. Agrega una cucharada de salsa de soja, una cucharada de sal, un poco de pimienta.

23. Gambas Picantes

Ingredientes: gambas frescas, pimiento, mijo picante, cebolla, jengibre, ajo, pimienta, salsa de soja ligera, salsa de soja oscura, sal. Método: Retire las cabezas de los camarones frescos, saque los hilos de los camarones, lávelos y escúrralos, luego pique el ajo picado, el jengibre rallado, la cebolla verde picada y los granos de pimienta de Sichuan. Caliente el aceite en una olla, agregue los granos de pimienta de Sichuan, la cebolla, el jengibre, el ajo y. pimientos verdes y saltee hasta que estén fragantes. Vierta los camarones, saltee y cambie de color.

24. Cola de pelo estofada

Elaboración: Limpiar la cola de pelo, lavarla y cortarla en trozos, cortar en tiras la cebolleta, el jengibre, el ajo y el mijo, cortar en trozos picantes y reservar. Agregue la cebolla rallada y el jengibre a la cola del cabello, encurta con una cucharada de vino de cocción y deje marinar durante 10 minutos. Al marinar preparar una salsa: dos cucharadas de vino de cocción, dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de salsa de soja light, una cucharada de vinagre, un poco de sal y azúcar, remover bien y reservar. Agrega medio bol de agua y calienta aceite en la olla. Dejar aceite en la olla, sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo, agregar los trozos de pescado, verter la salsa y cocinar por 3 minutos. Finalmente agregue medio tazón de almidón y cocine hasta que espese, espolvoree con cebolla verde picada.