¿Cómo hacer en casa unas deliciosas costillas de cerdo al vapor?

Materiales de preparación: costillas, zanahorias, jengibre, ajo, aceite de maní, salsa de soja, salsa de ostras, sal, vino de cocina.

1. Pelar las zanahorias, cortarlas en forma de círculos y reservar.

2. Retirar las rodajas de jengibre y picarlas; aplanar el ajo con un cuchillo, quitarle la capa exterior y picarlo.

3. Limpiar las costillas, poner en las costillas el jengibre y el ajo, añadir una cantidad adecuada de aceite de cacahuete, salsa de soja, salsa de ostras, vino de cocción y un poco de sal, y dejar marinar durante media hora. .

4. Prepara una olla con agua y ponla a hervir a fuego alto.

5. Luego coloca los aros de zanahoria uniformemente en la capa exterior de las costillas. Después de que el agua hierva, ponga las costillas en la vaporera para cocinar al vapor.

6. Cocina las costillas al vapor durante unos 20 minutos antes de que estén cocidas.

7. De las costillas de cerdo al vapor saldrá mucha agua, por lo que las zanahorias quedarán sabrosas. No es necesario añadir sal adicional y estarán listas las deliciosas costillas de cerdo al vapor.

Información ampliada:

Las costillas de cerdo al vapor son un plato casero relativamente sencillo, también llamado plato perezoso, pero que tiene un sabor delicioso. Las costillas de cerdo son ricas en proteínas y pueden complementar los nutrientes que necesita el cuerpo humano.