Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - ¿Qué deben comer más las mujeres embarazadas y qué no deben comer?

¿Qué deben comer más las mujeres embarazadas y qué no deben comer?

Riesgos dietéticos durante el embarazo. El primero son los alimentos crudos. El principal riesgo de los alimentos crudos es la listeria. La listeria se encuentra comúnmente en la carne y los alimentos crudos. Debido a que la inmunidad se debilita durante el embarazo, el riesgo de infección por Listeria es 13 veces mayor que el de la gente común.

Alimentos crudos que fácilmente se pasan por alto:

1. Filete poco cocido

2 Huevos escalfados poco cocidos, incluido el pan con huevo y otros alimentos que contienen huevos crudos, como los alimentos líquidos. tiramisú.

3. El sashimi, las ostras, los mariscos crudos y algo de sushi.

4. Los quesos son blandos, duros, secos y húmedos. El queso tierno es un producto lácteo no pasteurizado y no debe consumirse. La leche, el yogur y el queso seco envasados ​​regularmente son excelentes para complementar el calcio durante el embarazo y se pueden consumir.

5. La carne cocida sobrecalentada sigue siendo riesgosa debido al almacenamiento prolongado. Es mejor recalentarla, incluida la carne cocida comprada en el exterior.

PD: Listeria se refiere principalmente a carne, verduras y productos de frutas crudos que se pueden comer con confianza después de lavarlos.

El segundo es el alcohol. El consumo de alcohol durante el embarazo y la lactancia puede afectar negativamente al desarrollo neurológico del feto. En una dieta normal, la mayor parte del alcohol de los vinos aromatizados, como el vino para cocinar, se evapora durante el proceso de calentamiento y se puede ignorar la cantidad de alcohol. Por supuesto, hay excepciones, como el cangrejo borracho, el pollo estofado con vino de arroz y otros platos que utilizan una gran cantidad de vino condimentado.

El tercer tipo es el pescado de aguas profundas, que contiene altos niveles de mercurio. Según las especies de peces publicadas por la Academia Estadounidense de Pediatría, las principales especies de peces son el blanquillo, el tiburón, el pez espada y la caballa. De estas cuatro categorías, las partes del tiburón de fácil acceso, incluidas las aletas, son las partes del tiburón. Además, no comas más de 340 gramos de pescado y 170 gramos de atún a la semana.

Además de las cosas anteriores, lo mejor es no tocarlas. Lo siguiente es más sobre la dosis.

Cafeína, incluyendo café, chocolate, cola, Red Bull, té, etc. La cafeína tiene un efecto estimulante en el cuerpo humano. Consumir más de 200 miligramos de cafeína al día aumenta el riesgo de aborto espontáneo y malformaciones fetales.

Los alimentos ricos en azúcar pueden provocar fácilmente diabetes gestacional.

Existen muchos factores que provocan un aborto espontáneo, la mayoría de los cuales son causados ​​por mutaciones cromosómicas, trastornos endocrinos y enfermedades. Pero el aborto espontáneo causado por la comida común es casi insignificante.

El siguiente es un rumor sobre una comida popular en Internet. La ciencia moderna no ha encontrado ninguna conexión entre estos alimentos y el aborto espontáneo.

Sin embargo, muchas opiniones sobre la medicina popular china se basan en rumores y están sacadas de contexto. Déjame darte una sugerencia basada en las bases filosóficas de la medicina tradicional china y la medicina moderna.

Alimentos fríos: cangrejo, tortuga de caparazón blando, verdolaga, semilla de coix, aloe vera, hongo negro, sandía.

Alimentos calientes: lichi, longan, durian, especias de uso común: anís estrellado, hinojo, pimienta, pimienta, canela, pimienta de Jamaica.

La opinión general es que la comida fría provoca contracciones uterinas y provoca abortos espontáneos. Los alimentos sexualmente calientes pueden causar estreñimiento durante el embarazo, compresión uterina y aborto espontáneo.

Escuchando esto, parece tener sentido, pero se ignora el tema de la cantidad. Si no come muchos de estos alimentos, comerlos una o dos veces ocasionalmente no tendrá ningún efecto en las mujeres embarazadas.

Y en la elección de alimentos fríos y calientes, porque según el ajuste de la constitución corporal, comer menos alimentos calientes cuando el cuerpo está caliente y menos alimentos fríos cuando el cuerpo está frío. En resumen, si eres propenso al estreñimiento, come menos alimentos calientes; si eres propenso a la diarrea, come menos alimentos fríos.

Otros alimentos que no son aptos para el embarazo son populares en Internet.

Estrógenos: jalea real

Alcaloides: patatas almacenadas durante mucho tiempo

Alto contenido en hierro: espinacas

Exceso de vitamina A: Cerdo hígado

Cantidades excesivas de las sustancias anteriores tienen riesgo de teratogénesis y aborto espontáneo. Sin embargo, al igual que los alimentos fríos y calientes, si no los come todos los días, sino sólo una o dos veces de vez en cuando, el riesgo está fuera de discusión.

Cabe mencionar que las afirmaciones de que los alimentos son similares entre sí que circulan en Internet han sido refutadas por no tener base científica. Se pueden consumir todo tipo de alimentos con confianza y con una nutrición equilibrada.

Selección de suplementos durante el embarazo

Se debe complementar el ácido fólico desde el embarazo hasta el tercer mes de embarazo. Las tabletas de calcio se deben complementar en las etapas media y tardía según la situación, y. También se puede obtener de la leche materna.

Otros tónicos tradicionales son principalmente el nido de pájaro, el pepino de mar, la gelatina de piel de burro, etc.

Entre ellos, el suplemento más popular durante el embarazo es el nido de pájaro. El nido de pájaro también es un tipo de suplemento que a menudo se hace con preguntas en las consultas ambulatorias.

La investigación autorizada actual en Internet proviene del Dr. Jiang Lin de la Universidad Sun Yat-sen, autor de "Desbloquear el código del nido de pájaro", y del profesor Li Hongwei de la Universidad de Xiamen. En términos de inspección, es principalmente el Dr. Xu Dunming del Centro Técnico de la Oficina de Inspección y Cuarentena de Entrada y Salida de Xiamen. Para documentos en video, le recomiendo que vea CCTV 10 series de "Acercándose a la ciencia: nuevos ingredientes, el nido de pájaro".

La investigación médica moderna ha descubierto que el nido de pájaro es el único alimento natural que se ha demostrado que contiene hasta 10 ácidos siálicos, que desempeñan un papel importante en el desarrollo intelectual del feto. Lo que es más beneficioso es que los factores de crecimiento contenidos en el nido de pájaro tienen cierto efecto sobre el daño del tracto respiratorio superior y el crecimiento de la piel, y tienen un efecto significativo en la prevención de los resfriados durante el embarazo y la mejora de la inmunidad materna e infantil durante el embarazo.

La literatura sobre medicina tradicional china señala principalmente el hecho de que el nido de pájaro "nutre los pulmones y promueve la producción de líquido", y el nido de pájaro puede tratar la deficiencia de yin pulmonar, la tos, los sudores nocturnos y la hemoptisis. Entre los cinco órganos internos, "los pulmones gobiernan el pelaje". Los buenos pulmones son buenos para la piel, por lo que el nido de pájaro tiene el efecto de mantener la piel en un estado saludable.

La medicina occidental parte de sustancias eficaces, mientras que la medicina china infiere de la filosofía médica. Aunque los mecanismos de acción de las medicinas china y occidental son diferentes, los efectos del nido de pájaro discutidos son básicamente los mismos, lo que debería ser un punto interesante.

En Xiamen, donde vivo, los nidos de pájaros son muy populares. Entre las madres embarazadas que he observado, el nido de pájaro tiene cierto efecto, pero actualmente el nido de pájaro pertenece a la categoría de productos para el cuidado de la salud. A diferencia de la medicina, se trata más bien de un efecto dietético y el efecto debe mantenerse durante un período de tiempo.

Personalmente prefiero que el nido de pájaro no sea una necesidad. Dar a luz a un bebé sano y hermoso depende más de una nutrición equilibrada durante el embarazo y del desarrollo de hábitos de vida regulares.

Hoy en día, el nido de pájaro es cada vez más famoso y su precio es relativamente asequible. Los costos mensuales oscilan entre unos pocos cientos y unos miles. En la actualidad, el mercado de nidos de pájaros sigue siendo relativamente caótico. Si lo compras, se recomienda comprar productos de marca. Actualmente, las marcas de nidos de pájaros incluyen marcas de nidos de pájaros de maternidad y marcas populares. Al comer nido de pájaro durante el embarazo, se recomienda elegir una marca de nido de pájaro para mujeres embarazadas con buena reputación.

Resumen

En general, en realidad es muy sencillo. No coma cosas malas, coma alimentos completamente crudos, evite la cafeína y el alcohol y preste atención a los peces de aguas profundas. Otros alimentos generalmente no causarán problemas si no comes demasiado.