Cómo hacer base casera de caldo caliente para olla
Base de olla caliente de sopa clara casera
1. Base de olla caliente de hueso tubular casera
Receta de base de olla caliente de hueso tubular:
Materiales: 500 gramos de hueso tubular. , brotes de bambú 100 g, 100 g de piel de tofu.
Condimento: 5 g de vino de cocina, 8 g de esencia de pollo, 2 g de sal, 10 g de aceite caliente, 2 rodajas de jengibre, 2 cebolletas.
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Base de olla caliente de hueso tubular: coloque el hueso tubular en una olla sopera, agregue agua, hierva a fuego alto, retire la espuma, cocine a fuego lento Durante 4 horas, agregue los condimentos, los brotes de bambú y hierva la piel del tofu.