En casa sólo hay patatas y pepinos. ¿Con qué comida pueden chocar?

Cortar los frijoles con agua y reservar. Cortar el pepino en trozos y reservar. Poner los huevos en un bol y reservar. Agregar agua y cocinar los huevos hasta que estén 80% calientes. sácalos. Pon los huevos en la olla caliente para usarlos más tarde. Hierve el aceite frío, agrega pimienta al gusto, agrega la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes. Aceite de sésamo Agrega las rodajas de pollo y sofríe. Deja el aceite de fondo en la olla instantánea y agrega la cebolla, el jengibre y el ajo. Agrega la salsa de soja y la sal y sofríe.

Vierta más aceite en la olla, agregue el arroz y saltee a fuego lento. Después de que el arroz esté esparcido, agregue los huevos, las papas, los pepinos y la sal en orden, continúe salteando a fuego lento. Calentar durante medio minuto y luego retirar de la olla. Cortar las patatas en dados y cocerlas. Primero revuelve los huevos. Agrega el pepino cortado en cubitos. Deje hervir durante unos tres minutos, agregue las patatas cortadas en cubitos y saltee hasta que estén cocidas. Primero, revuelva los huevos; segundo, sofría las cebolletas y el jengibre, luego las papas fritas, finalmente agregue las rodajas de pepino y sofríalas juntas; Triture las patatas, cocine la harina al vapor, triture los pepinos y reserve los huevos fritos. Ponga el aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo a la olla. y los huevos triturados, sofreír juntos. Añadir la sal y la salsa de soja ligera y sofreír un rato.

El método de estofado es el siguiente: Cortar todas las berenjenas, patatas y pepinos en trozos y reservar. Poner aceite en la olla, añadir las berenjenas a estofar y sofreír desde tibio hasta que hierva. Cuando las berenjenas estén tiernas, vierte el aceite en un colador. La berenjena queda deliciosa asada. 2. Patatas fritas y patatas ralladas. En tercer lugar, los pepinos rallados son una ensalada fría deliciosa. Ponga el wok a fuego alto, espolvoree con cebolla verde picada y jengibre picado, agregue agua, vierta las berenjenas, las papas y los pepinos, luego agregue el vino de cocción, la salsa de soja, el azúcar y la sal refinada y revuelva unas cuantas veces.

Desde el punto de vista profesional, las berenjenas, las patatas y los pepinos no son aptos para freír juntos. Si es fácil hacer sopa con pepino, se puede servir frío y utilizar como ingrediente auxiliar. Sin embargo, las berenjenas y las patatas se pueden freír o guisar. Las patatas son ricas en vitamina A, vitamina C y minerales, y su contenido de almidón de alta calidad es de aproximadamente 16,5. Las patatas también son ricas en lisina y triptófano, y ricas en potasio, zinc y hierro. Desde el punto de vista nutricional, las patatas y los pepinos tienen composiciones diferentes y se pueden consumir juntos.