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El grado de fermentación del té blanco es del 5% al 10%. Los principales tés terminados incluyen el té Baozhong, el té Pekoe Silver Needle, el té White Peony y el té Xiangpian.
El té Oolong tiene un grado de fermentación del 15% al 50%. Los principales tés terminados incluyen el té Wuyi Rock, Dahongpao, té Dongding Oolong, té de alta montaña y Tieguanyin.
El grado de fermentación del té negro es del 100% y los principales productos son Hongmin, Qihong y Dianhong.
(El té tiene diferentes clasificaciones desde diferentes ángulos:
1. Clasificación por color: 1. Té verde 2. Té blanco 3. Té verde. Té negro 5. Té amarillo 6. Té negro
Clasificación del grado de fermentación: 1. No fermentado (té verde) 3. Completamente fermentado (té negro)
1.
2. Té blanco (Baimaolu, White Hair Silver Needle, White Peony, Shoumei, etc.) 5~10%;
3. Té verde (Anxi Tieguanyin, Wuyi Dahongpao, Té Oolong de Taiwán, etc.) 15~20%;
4,30-40% té envasado (té envasado de la provincia norte de Taiwán/té envasado de Wenshan, provincia de Taiwán), etc.);
5. Té Oolong (Oolong del norte de Fujian/Oolong del sur de Fujian/Oolong de la provincia de Taiwán/Oolong de Guangdong, etc.) 60~70%;
6. /té de borde de Sichuan/té negro Diangui) 80%;
7. Té amarillo (aguja plateada/Huangya/Maojian/Don Juan/Huang Dacha/verde hoja grande/Palacio Haima, etc.) 85%;
8. Té negro (Darjeeling indio/Assam/Ceilán, etc.) 95%;
3. El grado de tostado se clasifica como: 1. Fuego (té crudo) 3. Fuego alto. (té maduro) 4. Té de primavera 2. Té de otoño 4. /p>
5. Se clasifican diferentes grados de marchitamiento: 1. El té verde no se marchita ni fermenta 2. El té negro no se marchita después de la fermentación;
3. El té amarillo no se marchita y no fermenta (congestionado, después de la fermentación)
4. el té está marchito y parcialmente fermentado.
Té no marchito: té verde, té negro, té amarillo.
Té marchito: té blanco, té verde, té envasado, té oolong. té negro
6. Té procesado:
1. Té perfumado (té de jazmín, té de osmanthus perlado, té de rosas, té de osmanthus, etc.)
2. Té prensado (ladrillo negro, té de ladrillo Fu, té cuadrado, té de pastel, etc.)
3. . Té de frutas (té negro de lichi, té negro de limón, té de kiwi, etc.)
5. Té medicinal para la salud (té adelgazante, té de eucommia, té de stevia, etc.)
6. Bebidas de té
2. Los beneficios del té
La cultura y la medicina china están estrechamente relacionadas, y ambas están relacionadas con la leyenda de Shennong.
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Debido a que el remojo en té de Qilong tiene buenos efectos médicos, el término "medicina del té" surgió en la dinastía Tang (consulte la inscripción "medicina del té" escrita por la dinastía Tang Zongguo en el año 14 del calendario de Dali); El libro de Hong "Shanjia Qinggong" también concluye que "el té es medicina". Se puede ver que el té es medicina y está incluido en los libros medicinales (llamado Materia Medica en la antigüedad). Sin embargo, en las costumbres modernas, el término "medicina del té". se utiliza se limita a las preparaciones que contienen té en la receta. Dado que el té tiene muchas funciones y puede prevenir y tratar muchas enfermedades de mujeres y niños en el país y en el extranjero, el té no es solo un medicamento, sino que también "el té es un medicamento". todas las enfermedades", como destacó Chen Zangqi en la dinastía Tang.
Según la teoría de la naturaleza y el gusto, se complementa el dulzor y se elimina el amargor.
Según libros antiguos, los meridianos del té son "los cinco meridianos del corazón, hígado, bazo, pulmón y riñón".
El siguiente es un conocimiento profesional sobre el té de hierbas tradicional chino:
Naturaleza y sabor de las hojas: amargo, dulce, ligeramente frío.
Confucio: amargo, frío. venenoso.
Raíz: amarga, plana.
Los meridianos entran en los cinco meridianos del corazón, hígado, bazo, pulmón y riñón.
Funciones e Indicaciones: Cardiotónico y diurético, antibacteriano y antiinflamatorio, astringente y antidiarreico.
Hoja: utilizada para enteritis, disentería, disuria, edemas y narcolepsia; en medicina externa para el tratamiento de quemaduras y escaldaduras.
Raíz: utilizada para hepatitis y edemas en enfermedades cardíacas.
Uso y dosificación: de 3 a 5 yuanes; aplicar una cantidad adecuada de polvo para aplicación externa y añadir aceite de sésamo en la zona afectada. Raíz: 3~6 yuanes.
Clasificación de efectos
Té perfumado: disipa el mal frío acumulado en el cuerpo humano en invierno, promueve el crecimiento de la energía yang en el cuerpo y refresca a las personas.
Té verde: produce líquidos corporales y calma la sed, digiere los alimentos y resuelve las flemas, y puede acelerar la curación de úlceras orales y gástricas leves.
Té verde: Puede hidratar la piel, humectar la garganta, promover la producción de líquidos, eliminar el calor acumulado en el cuerpo y permitir que el cuerpo se adapte a los cambios en el entorno natural.
Té negro: El calor calienta el abdomen, mejora la capacidad del cuerpo para resistir el frío y también puede ayudar a la digestión y eliminar la grasa.
3. Tabúes sobre el consumo de té
Cabe destacar también que el té es una bebida estimulante que contiene ácido tánico y cafeína. Los adolescentes no deben beber té. Y las niñas no deben beber té durante las seis etapas:
1. Cuando llega el período menstrual
2. Las mujeres embarazadas están embarazadas
3.
4. Madres que quieran amamantar inmediatamente después de dar a luz;
5. Convertirse en nodrizas. mujer .
Por favor, preste especial atención a:
1. Evite beber té caliente y té de hierbas (resfriado y acumulación de flemas).
2. Evite preparar demasiadas veces (básicamente no hay jugo de té después de 3 o 4 veces, y los oligoelementos nocivos que contiene se preparan al final)
3. Beba té antes de las comidas (los alimentos insípidos reducen la capacidad de los órganos digestivos para absorber proteínas) y beba té inmediatamente después de las comidas (afecta la absorción de proteínas y hierro).
En cuarto lugar, recomiende el famoso té chino
West Lake Longjing, té verde Rizhao, té Pulong, té verde Laoshan, té de roca Wuyi, Dongting Biluochun, Huangshan Maofeng, té Lushan Yunwu,
Anxi Tieguanyin, Junshan Silver Needle, Lu'an Guapian (también conocido como té de tarjeta de presentación), té Pujiang Chunhao, Yuexi Cuilan, té matutino especial Naxi,
té Xinyang Maojian, Keemun Té negro, rocío seco Mengding, té Duyun Maojian y té Shimen Yinfeng.
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Columna: ¿Té negro Keemun? Abreviatura: Qi Hong
Espero que lo adoptes, ¡gracias!