¿Cómo comer bien los arenques pequeños? Cómo comer unos buenos arenques

1. Primero mate la carpa cruciana y retire los órganos internos. Una o dos semillas de melón de carpa cruciana son fáciles de desechar. Solo conserve la cabeza del pescado.

2. Después del sacrificio, agregue las cebolletas, las rodajas de jengibre y la sal, revuelva uniformemente y deje marinar durante una hora.

3. Calentar la sartén con aceite, frotar la superficie del carpa con una capa de harina, ponerla en la sartén y sofreírla a fuego al 60% hasta que adquiera un color dorado, luego sacarla. .