Bollitos caseros al vapor para bebés, saludables, deliciosos y sin preocupaciones
Bollitos al vapor para bebés caseros, saludables, deliciosos y sin cargas. ¡Haz tu propia versión para bebés de bollos al vapor Wangzai, nutritivos, saludables y sin cargas!
Ingredientes
Una yema de huevo, 20 gramos de leche de fórmula, 35 gramos de azúcar, 120 gramos de clara japonesa en polvo (aumenta o disminuye según el tamaño de la yema)
Preparación
1. Preparación: tamizar el Taibai japonés en polvo, pesar el azúcar y la leche de fórmula y reservar, separar la yema y la clara
2. Vierta el azúcar en la yema de huevo y continúe revolviendo hasta que quede ligeramente blanco.
3. Vierta la leche de fórmula en polvo y revuelva uniformemente
4. Vierta el polvo Taibai japonés en tres tandas y revuelva hasta que la masa esté húmeda. pero no pegajoso
5. Si la masa está demasiado húmeda, agregue polvo de Taibai japonés. Si está demasiado seca, agregue leche de fórmula para ajustar.
6. Amasar una cantidad adecuada. de masa y amasarla hasta obtener fideos de 1 cm y colocarlos ordenadamente.
7. Corta los fideos en trozos pequeños de 1 cm con un cuchillo
8. En este momento, puedes empezar a precalentar el horno a 170 grados (si el horno es demasiado potente, es mejor reducir la temperatura 10 grados) )
9. Redondea los trozos pequeños del paso 6 y colócalos ordenadamente sobre papel de horno
10. Rocía la superficie de la ronda bollos con una botella de agua antes de meterlos al horno
Consejos: Este paso es para evitar que la superficie de los bollos al vapor se agriete.
11. Ajusta la temperatura a 170 grados y hornea durante 10-12 minutos.
12. Saca la placa después de hornear durante 4 minutos, rocía agua sobre la superficie de los bollos al vapor nuevamente, gira la placa y continúa horneando.
Observa si el fondo de los panecillos al vapor Los bollos son amarillos y parecidos al color del café. Cuando estén cocidos,
no los hornee más para evitar que se agriete o se queme la superficie.
¡Es menos probable que la superficie de los bollos al vapor rociados con agua se agriete!
Si te resulta complicado el proceso de redondear bollos pequeños al vapor,
También puedes meter directamente en el horno los bollos pequeños al vapor cortados en cuadrados de un centímetro,
Es solo que los bollos al vapor no quedan redondos después de hornearlos.
Puedes hacer más de 100 bollos al vapor a la vez,
El costo es menos de 30 yuanes,
Haz tus propios bollos al vapor, nutritivos y saludables y delicioso,
Las recetas anteriores se comparten con todos ~
Este artículo está reimpreso del blog "Little Tao Mom's Happy Tribe"