Cómo hacer sopa de tortilla

1. Mezclar 2 huevos con una pequeña cantidad de harina de maíz y luego aplicar el líquido del huevo sobre la piel del huevo.

2. Agregue jengibre picado y champiñones en polvo a la salsa de carne; revuelva los brotes de bambú picados de manera uniforme y agregue sal y esencia de pollo con salsa de soja al gusto.

3. Distribuya la carne picada uniformemente sobre la piel del huevo y luego enrolle la piel del huevo. Ponga la piel del huevo enrollada en la olla y cocine al vapor durante 5-8 minutos, córtela en trozos y póngala en un tazón de sopa.

4. Poner los champiñones en agua hirviendo, sazonar bien y verterlo sobre los rollitos.