A los niños les encanta especialmente el pan de yogur. ¿Qué deberían hacer en casa?
1. Materiales necesarios para hacer pan de yogur: 300 gramos de harina rica en gluten, 150 gramos de yogur, dos huevos, 50 gramos de azúcar, 30 gramos de mantequilla, una cucharada de sal y 3 gramos. de levadura en polvo. Por supuesto, si no te gusta añadir azúcar, también puedes utilizar xilitol como sustituto del azúcar. El xilitol tiene un sabor tan dulce como el azúcar blanco, pero es bajo en calorías. Después de agregar xilitol, el sabor es mucho mejor y no será una carga comer sin él. Incluso las personas que están perdiendo peso pueden utilizarlo con confianza.
2. Pasos para hacer pan con yogur Si tienes una máquina de hacer pan en casa, puedes utilizarla para hacer masa. Si no tienes máquina de hacer pan en casa, puedes amasarla tú mismo. También es relativamente sencillo de pellizcar con la mano y fácil de operar. Primero preparar el yogur de harina con alto contenido de gluten, luego batir dos huevos, poner el azúcar en la harina, añadir una cucharadita de sal y tres gramos de levadura en polvo. Primero mantenga la masa suave, luego saque la mantequilla derretida, póngala en la masa suave, continúe amasando y luego póngala a temperatura ambiente para que fermente durante media hora. Después de la fermentación, el pan tendrá un sabor muy fragante y suave.
Una vez que la masa esté lista, divídala en varias porciones pequeñas, enrolle cada porción pequeña en un círculo, luego colóquela en el molde para hornear, unte una capa de líquido de yema de huevo en la superficie de la masa. , hasta que siga fermentando hasta formar ambos lados de la masa original. También puedes espolvorear unas semillas de sésamo negro, y finalmente meterlo al horno y hornear a 180 grados durante unos 10 minutos, y ya está listo el delicioso pan de yogur. Después de hornear el pan de yogur, puede esperar a que se enfríe antes de comerlo, porque el pan de yogur enfriado tendrá un sabor más rico y suave.