Ámbito de aplicación del disco térmico

El ámbito de aplicación de la placa de conducción de calor es: la placa de conducción de calor puede guiar la llama de la estufa de gas para que se queme uniformemente y evitar que el fondo de la olla se vuelva negra. Está hecha de una placa de aleación de aluminio reforzada y es un aluminio simple. piel de aleación, que puede proteger el fondo de la olla esmaltada para que no se vuelva negra. Al cocinar al vapor o cocinar arroz, se puede colocar debajo de la olla para evitar que se queme. Puede cocinar al vapor y garantizar que la olla no se queme; se puede utilizar como tabla de cortar y el peso y volumen son aceptables. Se puede utilizar como una simple sartén para barbacoa.

Al seleccionar una placa conductora de calor, la placa conductora de calor debe ser antideslizante en los anillos anuales para garantizar que el wok no se deslice hacia la izquierda y hacia la derecha al cocinar; La placa debe tener un revestimiento antiadherente de teflón. Si no hay revestimiento antiadherente de teflón, hay muchas posibilidades de que se pegue al fondo de la olla. Incluso si le pones un trapo, se quemará por completo y dejará rastros. Se requiere que la placa conductora térmica no se deforme con el calor y el espesor debe ser de aproximadamente 5 mm para evitar que sea demasiado grueso y provoque que la temperatura aumente demasiado rápido.

La desventaja de la placa de conducción de calor es que desperdicia combustible. Una placa de conducción de calor demasiado grande reflejará la temperatura; no es adecuada para quemadores integrados para un calentamiento prolongado; ; aunque no es fácil quemar la olla al cocinar, la potencia del fuego también se debilitará.