Principio de fabricación de la máquina llenadora de salchichas de jamón pequeña

El embutido de jamón es un tipo de alimento cárnico muy popular entre los consumidores. Utiliza como materia prima principal carne de ganado y aves, complementada con rellenos (almidón, proteína vegetal en polvo, etc.), y luego. añade condimentos (sal, azúcar, vino, glutamato monosódico, etc.), especias (cebolla, jengibre, ajo, cardamomo, Amomum villosum, anís, pimienta, etc.), mejoradores de calidad (carragenina, Vc, etc.), color. -Los agentes protectores, retenedores de agua, conservantes y otras sustancias se elaboran mediante técnicas de procesamiento como encurtido, picado (o emulsificación) y cocción a alta temperatura. Se caracteriza por una carne delicada, tierna y refrescante, fácil de transportar y sencilla. para comer y una larga vida útil.