Fruta con forma de jengibre

Castaña de agua (nombre científico: Heleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.), también conocida como castaña de agua, castaña de agua, taro negro, bodhi, etc. , perteneciente a la familia monocotiledónea de las Cyperaceae, es una planta herbácea perenne. Hay rizomas rastreros delgados con tubérculos que crecen desde la parte superior de los rizomas rastreros, y las hojas y las castañas de agua son comunes. Los tallos son numerosos, agrupados, erguidos, cilíndricos, con muchos diafragmas. Después del secado, la superficie del tallo tiene nudos pero no es evidente, de color gris verdoso, lisa y sin pelo. Sin hojas, sólo 2-3 vainas foliares en la base del tallo; las vainas son membranosas, de color amarillo verdoso, rojo púrpura o marrón; Espiga terminal, cilíndrica, con dos escamas en la base de la espiguilla, hueca sin flores, sosteniéndose alrededor de la base de la espiguilla; todas las demás escamas tienen flores más pequeñas una vez y media más largas, estigma con púas 3; Nueces ampliamente obovadas, biconvexas, no constreñidas en la parte superior; la base del estilo se estrecha repentinamente desde una base ancha hasta un triángulo aplanado. El periodo de floración y fructificación es de mayo a octubre

Espero adoptarla