Cómo hacer fideos deliciosos y sencillosCómo hacer fideos deliciosos y sencillos

1. Fideos fríos. Rompe los huevos en un bol y revuelve bien. Calentar una sartén antiadherente, verter el líquido del huevo, extenderlo hasta formar un rollito fino, hornearlo y servirlo. Cuando la tortilla esté fría, córtela en tiras finas. Prepara un poco de pepino rallado, cilantro y ajo picado. En un tazón pequeño, agregue los chiles secos y las semillas de sésamo blanco, agregue aceite caliente para que queden fragantes. Agregue salsa de soja ligera, sal, vinagre balsámico y aceite de sésamo, agregue la salsa fría y reserve. Agregue agua a la olla y deje hervir, agregue los fideos y retírelos después de cocinar. Lavar los fideos cocidos con agua purificada, escurrir y reservar. Poner en un recipiente los fideos, los huevos rallados, el pepino rallado, el cilantro y el ajo picado, luego verter la salsa fría, añadir un poco de esencia de pollo y aceite de sésamo y mezclar bien.

2. Fideos de cerdo desmenuzados con tomate. Calienta la sartén con aceite frío, agrega el jengibre rallado y las cebolletas y sofríe hasta que estén fragantes. Agrega la carne de cerdo desmenuzada y sofríe hasta que cambie de color, luego agrega las cebollas verdes picadas y sofríe hasta que estén fragantes. Añade una cucharada de salsa de soja y sofríe la salsa. Vierta los tomates y sofría la sopa. Agregue la cantidad adecuada de agua y deje hervir. Agregue los fideos y cocine hasta que estén cocidos por 8 minutos, luego agregue las plumas de pollo y cocine por 1 minuto. Finalmente sazona con sal y esencia de pollo.

3.Superficie de Zhajiang. Ponga 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 3 cucharadas de salsa de fideos dulce, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de azúcar y un poco de pimienta de Jamaica en un tazón pequeño y revuelva uniformemente para hacer una salsa. Prepara unos trozos de pepino. Blanquear los brotes de frijol mungo y las zanahorias ralladas en agua hirviendo. Calentar un poco de aceite en una sartén, añadir la grasa y sofreír. Luego agregue la carne magra y saltee hasta que se seque, luego agregue la cebolla verde picada y el jengibre picado y saltee hasta que esté fragante. Luego vierte la salsa preparada y sofríe la salsa a fuego medio. Agregue medio tazón de agua, deje hervir a fuego alto, luego cubra y cocine a fuego lento la carne. Vierta agua y almidón para espesar la salsa de carne, convierta la salsa de carne en una consistencia ligeramente espesa y reserve para su uso posterior. Cocine los fideos en agua hirviendo. Ponga los fideos en un bol, agregue la salsa de carne frita, luego agregue las guarniciones, mezcle bien y coma.