¿Cómo cocinar cebollas para que queden deliciosas?

El primero: huevos revueltos con cebolla. Lavar las cebollas y triturarlas, batir los huevos y reservar. Añade un poco de sal y pimienta negra a los huevos batidos y mezcla bien. Agrega aceite a la olla, agrega los huevos, corta en rollitos y corta en trozos pequeños con una espátula, retira y reserva. Luego agrega un poco de aceite, agrega la cebolla, sofríe por tres minutos, agrega los cubitos de huevo, sofríe y ya está listo para servir.

El segundo tipo: calamares fritos con cebolla. Los ingredientes principales son calamares, cebolletas, cebolletas, jengibre y ajo, granos de pimienta de Sichuan, chiles secos, salsa de soja, vinagre, vino de cocina, azúcar, sal y pimienta negra. Primero lava los calamares y córtalos en tiras de calamar, corta el jengibre en rodajas, corta la cebolla verde en gajos y corta el pimiento rojo seco en gajos. Ponga aceite en la olla, agregue el jengibre, las cebollas verdes y los granos de pimienta de Sichuan, sofría hasta que estén fragantes, agregue los chiles secos, agregue los calamares y saltee, luego agregue salsa de soja ligera, sal, azúcar y pimienta negra, continúe sofreír, agregar las cebolletas cuando los calamares estén ocho veces cocidos, continuar salteando, espolvorear con cilantro y servir.

El tercer tipo: cebollas frías. Ingredientes: cebolla, ajo, vinagre, especias aromáticas, pimienta, aceite de sésamo, sal. Primero, lava las cebollas y sofríelas en agua caliente. Luego, mezcla la salsa, el vinagre y el azúcar y queda riquísimo. Agrega el aceite y la sal y agrega la salsa a las cebollas.

El cuarto tipo: aros de cebolla fritos. Ingredientes, cebollas, huevos, pan rallado. Primero lave las cebollas, córtelas en aros y reserve. Batir los huevos, añadir sal y pimienta negra y remover. Pon el aceite en la olla. Cuando el aceite esté al 50% caliente, meter los aros de cebolla en el huevo líquido, luego meterlos en el pan rallado y sofreírlos en la sartén con aceite. Espolvoree un poco de comino encima después de cocinarlo o cómelo con salsa más tarde. Simplemente elige según tu propio gusto. Personalmente prefiero la salsa de tomate. De hecho, la salsa picante también es bastante buena.

Quinto: Sopa de cebolla, patata y ternera. Los ingredientes principales son cebollas, patatas y ternera. Primero, tritura las cebollas, corta las patatas en cubos y corta la carne en cubos. Agregue la carne al agua caliente y saltee hasta que desaparezca el olor a sangre de la carne, luego retírela y reserve. Pon en la olla agua, cebolla, jengibre, ajo, anís, carne de res, patatas y cebolla. Agregue el vino de cocción, el vinagre, la pimienta negra y la sal a la olla y cocine a fuego lento. La carne estará lista para cocinar cuando esté tierna.