¿Por qué aspectos debemos empezar a la hora de auditar el sector de la restauración?
Los ingresos son el alma de una empresa. En el sector de la restauración, los ingresos sin facturas son un problema que no se puede ignorar. En segundo lugar, si las cuentas por cobrar están registradas en las cuentas.
Los gastos son parte de los gastos de una empresa. Revisar gastos y documentos para comprobar su autenticidad. Si las firmas del gerente y responsable están completas.
Los gastos de costos son una parte importante de los gastos operativos corporativos. La auditoría de costos en la industria de restaurantes es más compleja. Verifique el precio unitario, el monto y la cantidad uno por uno. ¿Es real el margen de beneficio bruto?
Datos ampliados:
Cualquier auditoría tiene tres elementos básicos, a saber, sujeto de la auditoría, objeto de la auditoría y autorización o principal de la auditoría.
El sujeto de la auditoría se refiere al ejecutor de la conducta de auditoría, es decir, la institución de auditoría y el auditor, quienes son las primeras partes de la auditoría; el objeto de la auditoría se refiere al destinatario de la conducta de auditoría; es decir, el custodio de los activos u operador auditados, es la segunda parte en la auditoría, el autorizador o cliente de la auditoría se refiere a la unidad o individuo que autoriza o encomienda al sujeto de auditoría realizar deberes de auditoría de conformidad con la ley, y es el tercero en la auditoría.
En términos generales, el tercero es el propietario del inmueble, el segundo es el custodio u operador del activo y existe una relación de responsabilidad financiera entre ambos.
La primera parte relacionada, la institución de auditoría o el personal, actúa como intermediario entre el propietario del inmueble y la administración u operador encomendada, y será responsable de las dos partes relacionadas. No sólo debe aceptar la autorización o encomienda y revisar cuidadosamente la información contable presentada por la unidad auditada, sino también presentar un informe de auditoría al auditor autorizado o encargado (es decir, el propietario de la propiedad) para evaluar objetiva y justamente el desempeño de la gestión encargada. u operador. Responsabilidad y desempeño.
Por lo tanto, la organización auditora o auditor debe ser independiente y estar libre de interferencias o interferencias de otras partes. Este es el atributo fundamental que distingue a la auditoría de otras administraciones.
La esencia de la auditoría es una actividad de supervisión económica independiente. Esta declaración no sólo está en consonancia con el propósito de la auditoría, sino también con el espíritu de la Constitución de nuestro país respecto al establecimiento de una agencia nacional de auditoría y la implementación de un sistema de supervisión de auditoría.
Enciclopedia Baidu - Auditoría
Enciclopedia Baidu - Auditoría de costes de catering