Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - Cómo mezclar en frío la piel de tofu

Cómo mezclar en frío la piel de tofu

La piel de tofu Liangpi es un plato favorito de la gente de Sichuan. Echemos un vistazo a cómo cocinar la piel de tofu.

01 Lavar la piel del tofu, luego cortarla en tiras finas y reservar.

02 Lavar el cilantro, cortarlo en gajos y reservar; picar el jengibre y el ajo; cortar el pepino en tiras finas y reservar.

Calienta la sartén y agrega aceite, agrega el jengibre y el ajo y sofríe, luego apaga el fuego, agrega las verduras verdes, los trozos de pepino y los pimientos en tiras a la olla, agrega un poco de salsa de soja ligera, salsa de ostras, sal y vinagre maduro, revuelva bien.

Luego vierte la piel de tofu en la olla, revuelve la piel de tofu y la salsa uniformemente y ya estará lista una deliciosa piel de tofu fría.