Cómo encurtir tofu seco

1. Para hacer tofu seco, recójalo durante la noche y luego séquelo con una toalla. El tofu parecía muy seco.

2. Cortar el tofu en dos trozos.

3. Poner agua en la olla y añadir el anís estrellado.

4. Hervir el anís estrellado, luego desmenuzarlo y reservar.

Pon el aceite en la olla

6. Vierte el tofu y añade un poco de salsa de soja.

7. Añade sal y la cantidad adecuada de azúcar.

8. Revuelva uniformemente

9. Agregue el anís estrellado recién batido y el agua, luego cocine a fuego lento en la olla durante 2 minutos.