¿Cómo marinar brochetas familiares de carne a la barbacoa?

1. 1 libra de carne cocida, 1 cucharada de salsa de ostras, comino, 1 cucharada de maicena, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vino de cocción y 1 cucharadita de sal.

2. Cortar la grasa en trozos pequeños, añadir 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar y espolvorear con comino en polvo.

3. Añade 1 cucharada de salsa de ostras, vino para cocinar y un poco de chile en polvo si te gusta la comida picante.

4. Añade un poco de maicena y deja marinar durante media hora. Hornea en el horno a 180 grados durante 25 a 30 minutos.