¿Cómo utilizar un horno doméstico pequeño?

Antes de hornear cualquier alimento, es necesario precalentar el horno a la temperatura especificada para cumplir con el tiempo de horneado indicado en la receta. Se necesitan unos 10 minutos para precalentar el horno. Si es insuficiente, es posible que no se alcance la temperatura especificada. Si el horno se precalienta durante demasiado tiempo, también puede afectar la vida útil del horno.

2. Altura de horneado

Al hornear cosas en un horno pequeño, básicamente solo necesitas colocar la comida, pero los hornos de tamaño mediano generalmente tienen tres niveles de altura para elegir. . Siempre que la receta no especifique las temperaturas de calor superior e inferior, la bandeja para hornear se puede colocar en el nivel medio. Si la temperatura del calor superior es alta y la temperatura del calor inferior es baja, a menos que las temperaturas del calor superior e inferior del horno se puedan ajustar por separado, generalmente las temperaturas del calor superior e inferior se suman y se dividen por dos, y luego la bandeja para hornear se puede Se colocará en la capa superior, pero aún debe prestar atención a si la superficie se quema en algún momento.

3. Qué hacer cuando se queman alimentos.

Los hornos pequeños se queman fácilmente. En este momento, puedes cubrir la comida con una capa de papel de aluminio o abrir ligeramente la puerta del horno para disipar el calor. Debido a que un horno de tamaño mediano tiene suficiente espacio para controlar la temperatura, a menos que la temperatura sea demasiado alta, demasiado cerca del fuego o el tiempo de horneado sea demasiado largo, no se quemará tanto. Cómo lidiar con la temperatura desigual del horno Aunque los hornos de tamaño mediano pueden controlar la temperatura, todavía son difíciles de comparar con los hornos grandes profesionales.

Tomemos como ejemplo la elaboración de snacks chinos y occidentales. Debido a que la temperatura de un horno de tamaño mediano no es tan estable como la de un horno grande profesional, debe prestar más atención a los cambios de temperatura al hornear. Asegúrese de voltear o enfriar los bocadillos de manera oportuna para evitar alturas de expansión desiguales en ambos lados. del bizcocho o pan, o algunas galletas quemadas y otras desparejas.

4. Evite quemaduras

Además de la alta temperatura dentro del horno calentado, la carcasa exterior y la puerta de vidrio también están muy calientes, por lo que es mejor usar una máscara protectora cuando abrir o cerrar la puerta del horno. Calentar guantes para evitar quemaduras en las puertas de vidrio.

Método de limpieza

1. Si desea limpiar un horno eléctrico doméstico, primero desenchufe el enchufe y espere a que se enfríe por completo antes de limpiarlo.

2. Al limpiar parrillas y bandejas para hornear, asegúrese de utilizar detergente neutro.

3. Evite el uso de artículos de limpieza duros, afilados y corrosivos. El revestimiento antiadherente de la bandeja para hornear es muy frágil.

4. Para limpiar el interior del horno, es necesario limpiarlo con un paño suave y húmedo. ?

5. Utilice un paño suave con un poco de detergente para limpiar las manchas en la superficie del horno eléctrico doméstico.

6. Al limpiar, tenga cuidado de no gotear agua en el horno para evitar daños o fugas de los componentes internos. Nunca sumerja un horno eléctrico en agua para limpiarlo.