Cómo hacer receta de potitos_baobao
Contenido
Formas habituales de saltear verduras tiernas con tomates
Método casero de saltear verduras tiernas con judías dulces y salsa de chile
Chili casero Salteado de verduritas
Método casero de sofreír verduritas con cebolla rallada y pimiento
Siete beneficios de comer verduritas
Formas habituales de sofreír verduritas con tomate
Ingredientes
Verduras tiernas, un tomate, un aceite vegetal, chile seco, ajo, jengibre, sal y salsa de soja.
Método de trabajo
1. Cortar la col tierna en trozos, lavarla con agua y reservar en rodajas los tomates, el jengibre en rodajas y los ajos en rodajas y reservar.
2.Agregue una cierta cantidad de aceite vegetal a la olla, hierva, agregue las rodajas de ajo y saltee hasta que esté fragante, agregue el jengibre rallado, saltee los chiles secos, luego agregue los tomates y después de 20 segundos. vierta rápidamente el repollo en la olla y saltee;
3. Después de unos 3 m3 minutos, el repollo cambiará de color en la olla. Agregue una cierta cantidad de sal y trece especias a la olla; Sofría durante aproximadamente 1 minuto, luego agregue una pequeña cantidad de salsa de soja para ajustar el color.
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Método casero de verduritas salteadas con judías dulces y salsa picante
Ingredientes
250 gramos de verduritas tiernas, 200 gramos de panecillo mediano, 100 gramos de frijoles dulces, 3 ajos, 1 chile, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pollo en polvo, 1 cucharadita de vino para cocinar.
Forma de elaboración
1. Lavar las coles tiernas, cortarlas por la mitad, escaldarlas en agua hirviendo y quitarles las cabezas y las colas a las alubias dulces y limpiarlas; Escaldarlo en agua hirviendo y retirarlo; cortar los pimientos en rodajas y reservar.
2. Retire la película exterior del rollo del medio, lávela, use un cuchillo para cortar ligeramente en diagonal la superficie del rollo del medio y córtelo en rodajas.
3. Calienta el wok, vierte 2 cucharadas de aceite y calienta, agrega las rodajas de ajo y de chile y sofríe hasta que estén fragantes, agrega las rodajas medianas y sofríe hasta que estén cocidas.
4. Agregue el repollo tierno, los frijoles dulces y todos los condimentos a la olla en el Paso 3 y saltee hasta que estén fragantes.
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Col tierna salteada con guindilla
Ingredientes
Ingredientes: 1 col china, 4 trozos de roca azúcar, 1 cucharada de azúcar blanca, 5 chiles, un poco de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo, 4 a 5 cucharadas de vinagre blanco.
Accesorios: unas gotas de aceite de sésamo
Método de trabajo
1 Poner en una olla azúcar de roca y azúcar blanca, añadir un poco de agua y calentar. en agua con azúcar de roca.
2. Lavar las verduras tiernas y los pimientos. Lavar la col tierna y cortarla en tiras.
3. Cortar los pimientos.
4. Calentar un poco de aceite en una olla, apagar el fuego cuando el aceite esté caliente, agregar los aros de chile y sofreír hasta que estén fragantes, luego verter en un recipiente.
5. Agrega el agua con azúcar de roca, el vinagre blanco, la sal y la esencia de pollo y mezcla bien. Si no es suficiente, agrega un poco de azúcar y vinagre blanco, y un poco más de esencia de pollo. Mezclar bien.
6. Vierte la col tierna, añade unas gotas de aceite de sésamo y mezcla bien. Este plato utiliza una gran cantidad de agridulce, lo que hace que todo el plato sea ácido, dulce y ligeramente salado.
Consejos
A la hora de sofreír los pimientos, apagar el fuego y no escaldarlos, o añadir unos pimientos y sofreír.
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Método casero de sofreír col tierna con cebolla rallada y pimiento
Materiales
Materiales: baby repollo, cebolla rallada, chiles secos en tiras
Accesorios: salsa de soja, aceite vegetal, sal.
Método de trabajo
1. Lavar la col tierna y cortarla en tiras por la mitad.
2. Hervir agua en una olla, agregar un poco de sal y unas gotas de aceite, hervir y escurrir el repollo, ponerlo en un plato, agregar la cebolla de verdeo rallada y los chiles secos, y rociar con cantidad adecuada de salsa de soja.
3. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, calentarlo y verterlo en el plato para cocinar los pimientos y las cebollas. Luego verter la salsa de soja del plato en la olla, hervir y verter. sobre la col tierna.
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Siete beneficios de comer vegetales tiernos
1. Nutre el estómago: Comer vegetales tiernos puede calentar el estómago y tratar a quienes tienen el estómago frío. efecto.
En otoño e invierno, muchas personas son propensas a sufrir dolor de estómago cuando comen alimentos fríos o se levantan en mitad de la noche. Esto es un resfriado estomacal. Comer más repollo en horarios normales puede aliviar el resfriado estomacal.
2. Calmar la sed: La col tierna es muy rica en agua, por lo que puede hidratar la garganta y hacer que las personas se sientan frescas, especialmente si está cruda o fría.
3. Diurético: La col tierna también es un tipo de col, por lo que también tiene efecto diurético. El repollo tierno puede eliminar las toxinas y el exceso de agua del cuerpo, promover el metabolismo de la sangre y el agua y tiene efectos diuréticos e hinchantes.
4. Laxante: La col tierna es muy rica en celulosa, y la celulosa puede favorecer la peristalsis de la pared intestinal, ayudar a la digestión, aliviar el estreñimiento y prevenir las heces secas.
5. Desintoxicación: Al igual que la col china, la col tierna también es rica en vitamina C, que ayuda a desintoxicar el hígado.
6. Limpiar el calor: El repollo tierno puede limpiar el corazón y purgar el fuego, eliminar el calor y aliviar los problemas, y puede eliminar las toxinas del calor en la sangre.
7. Nutre los pulmones en otoño: el repollo tierno también es blanco, por lo que comer más repollo en otoño e invierno puede nutrir el yin, nutrir los pulmones y blanquear los pulmones. Comer comida blanca ayuda a nutrir los pulmones y la comida para bebés es una buena opción.
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