¿Cómo ahogar huevos salados sin que queden salados ni mantecosos?

Los huevos salados son uno de los manjares de la mesa. Hay muchas formas de encurtir huevos salados. Los siguientes son algunos métodos comunes:

1. Huevos salados

Al encurtir, primero disuelva la sal en agua y, después de que el agua salada se enfríe, agregue los huevos lavados y secos y vierta. un poco de vino blanco en el agua con sal, sellar durante unos 30 días, sacar y cocinar.

2. Huevos encurtidos en vino blanco

A la hora de encurtir, primero remojar los huevos lavados y secos en vino blanco, sacarlos, echarles sal por la piel y ponerlos en un recipiente. Contenedor para sellar unos 30 días. Se pueden comer directamente.

3. Huevos especiados

Los ingredientes principales son granos de pimienta, anís estrellado, ajo, jengibre y sal refinada. Poner una cantidad adecuada en agua y hervir durante 20 minutos, verterlo en un recipiente, remojar los huevos lavados y sellarlo durante unos 40 días.

4. Encurtir en ceniza vegetal

Mezclar la ceniza vegetal con sal, mojar la cáscara del huevo en agua y dejar reposar unos 20 días antes de comer.

5. Encurtir en sopa de arroz

Utilice sopa de arroz o la sopa después de cocinar los fideos de arroz, agregue barro amarillo o barro rojo y agregue sal. Este método de encurtido produce yema de huevo salada. el más aceitoso.

Siempre y cuando tu suerte no sea demasiada. Aumentar el tiempo de curado. Y lo mejor es utilizar nuestra olla a presión para cocinarlo antes de comer, así saldrá aceite a alta presión.