¿Cómo hacer pollo Kung Pao al estilo Sichuan?
Cómo hacer pollo Kung Pao al estilo de Sichuan:
Prepare los ingredientes: brotes de ajo, pechugas de pollo, maní, salsa de soja, vino de cocina, sal, azúcar, pasta de frijoles, chiles secos y jengibre picado.
1. Muslos de pollo cortados en cubitos
2. Vierta los muslos de pollo, la sal y el agua, la harina de frijoles, mezcle bien, agregue la salsa de soja, mezcle bien y deje marinar.
3. Añade la salsa de soja ligera, el vinagre, el azúcar y el agua en polvo y revuelve uniformemente.
4. Agregue el aceite de cocina, las piernas de pollo, las cebolletas y el ajo picado, revuelva uniformemente.
5. Vierta los ajos, la salsa y los chiles secos y revuelva uniformemente.
6. Vierte una cantidad adecuada de maní frito y sácalo de la olla.