Cómo cocinar rape

Se puede preparar rape estofado. Los materiales necesarios son rape, aceite, cebolla, jengibre, ajo, pimienta, anís estrellado, pimienta, salsa de soja, vino de cocina, salsa de soja, sal, azúcar, esencia de pollo y salsa de ostras. son los siguientes:

1 Cortar en trozos el rape cuidadosamente preparado y lavarlos.

2. Añade agua a la olla, deja que hierva y luego añade sal.

3. Poner los trozos de rape en la olla y blanquearlos, luego retirarlos y lavarlos.

4. Añade el aceite, la cebolla, el jengibre, el ajo, la pimienta, el anís estrellado y la pimienta a la olla y sofríe hasta que esté fragante.

5. Agregue la salsa de soja ligera, el vino de cocción, la salsa de soja oscura, la sal, el azúcar, la esencia de pollo, la salsa de ostras y luego vierta en agua hirviendo.

6. Poner los trozos de pescado en la olla y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.

7.Por último, reducir el jugo a fuego alto, retirar y servir en un plato, y espolvorear con cebolla verde picada. El rape estofado está listo.