Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - ¿Cómo identificar la calidad del té de bardana?

¿Cómo identificar la calidad del té de bardana?

Comparación de la selección de materias primas

El té de bardana de alta calidad utiliza bardana de alta calidad de Cangshan. Los profesionales seleccionan cuidadosamente la bardana fresca para procesarla y convertirla en una bardana uniformemente similar, nutritiva y libre de caries. La selección de materiales garantiza la delicia y eficacia del té de bardana.

No se puede garantizar la calidad de la bardana de calidad inferior disponible en el mercado porque las materias primas son de diferentes longitudes y espesores.

Comparación de la película de té de bardana

El té de bardana de alta calidad se hornea de acuerdo con estrictos procesos de producción y un control científico de la temperatura (porque una temperatura demasiado alta provocará la pérdida de nutrientes), y Se garantiza que no contiene aditivos, por lo que las buenas tabletas de té de bardana tienen una sequedad y humedad moderadas, un sabor puro y rico a ginseng y un color natural y sin pretensiones.

Otras bardanas del mercado se tuestan a una temperatura demasiado alta, lo que provoca que las rodajas de té de bardana adquieran un color más oscuro. Este tipo de rodajas de té de bardana pierde muchos nutrientes debido a las altas temperaturas, es quebradiza cuando se pellizca con la mano y tiene olor a quemado. Si bebe demasiado, no sólo no logrará el propósito de cuidar su salud, sino que también se enojará fácilmente.

3. Comparación de la sopa de té de bardana

A través del efecto de la preparación del té de bardana, podemos ver que el fragante té de bardana es de color rojizo, pertenece al color auténtico del té de bardana. y tiene un aroma fragante. El té de bardana es extremadamente duradero y no cambia de color después de prepararlo tres o cuatro veces.

En algunos tés de bardana de baja calidad que se encuentran en el mercado, el color de la sopa de té es extremadamente antinatural y el grado de resistencia a la elaboración también es muy diferente. Generalmente, después de uno o dos remojos, el color marrón desaparecerá. Debes prestar atención a esta situación, puede deberse al teñido. Beber de forma inadecuada puede poner en riesgo tu salud y la de tu familia.

Discriminación del sabor

Es mejor elegir bardana que haya estado almacenada durante aproximadamente tres meses para su procesamiento, porque la inulina contenida en la bardana se utilizará por completo después de tres meses de almacenamiento. afuera. Entonces, la forma más sencilla de identificar la calidad del té de bardana es comer un trozo y ver si es dulce. Si es así, la prueba es que se hizo a partir de bardana almacenada. Sin embargo, para acelerar el proceso, algunos fabricantes añaden azúcar al salteado para aumentar el dulzor del té de bardana. Aquí te sugiero que nunca elijas este tipo de té de bardana. El té de bardana puede reducir el azúcar en sangre, pero si los diabéticos beben té de bardana con azúcar añadido, será contraproducente. Entonces, ¿cómo saber si el té de bardana tiene azúcar añadido? Por lo general, se puede ver por la apariencia. Siempre que el té de bardana tenga una apariencia suave y transparente, como una capa, se puede concluir que se le ha agregado azúcar. Otra forma es ver si sus ingredientes están etiquetados.

Cinco

Identificación de la tecnología de procesamiento

La tecnología de procesamiento del té de bardana es una parte importante. En la actualidad, la tecnología nacional de procesamiento de té de bardana sigue principalmente el siguiente proceso: selección de materia prima - envejecimiento - limpieza - pelado y limpieza - protección del color - soplado y rebanado - protección secundaria del color - soplado secundario - horneado en horno - control de temperatura - enfriamiento - semi -productos terminados - clasificación Inspección-Embalaje. El té de bardana no tiene "tecnología patentada biológica moderna de alta tecnología", y el té de bardana no tiene tecnología patentada. Lo que algunas personas llaman "tecnología biológica patentada de alta tecnología moderna" es puramente el secuestro de Zhao Benshan.