¿Cómo hacer pan en un horno pequeño en casa?
1. Engrasar una bandeja de horno con mantequilla, forrarla con papel manteca, luego engrasarla con mantequilla y espolvorearla con harina, y retirar el exceso de harina. Voltee el molde para pasteles redondo boca abajo sobre una bandeja para hornear y trace un círculo alrededor del borde del molde para pasteles con los dedos.
2. Hornear las avellanas en el horno de 12 a 15 minutos, pelarlas (Método>; & gt1/3 se reserva para decoración. Mezclar 1/2 parte de azúcar fina con el resto de las avellanas, Poner en un procesador de alimentos
3. Triturar las avellanas hasta convertirlas en polvo, o utilizar un cepillo en espiral.
4 Poner la harina de nueces y el azúcar en un bol de vidrio y agregar el maíz. harina
5. Poner las claras en un bol de metal y remover con una batidora o batidora eléctrica hasta que las claras se estiren. Agrega el azúcar fino restante y continúa revolviendo durante 20 segundos hasta que se forme una crema pastelera brillante.
6. Añade 1/3 de la pasta de avellanas, revuelve suavemente con una espátula. Puedes introducir una mano desde el centro, sacar de arriba hacia abajo, tapar y remover, y girar el bol. con la otra mano en sentido antihorario
Alimento
190 g de harina con alto contenido de gluten, 20 g de mantequilla, 120 g de leche, 2 g de sal, 2 g de levadura y 30 g de miel.
p>Pasos/Métodos
1. Amasar todos los ingredientes (excepto la mantequilla) hasta obtener una masa. Utilicé la máquina de hacer pan y el programa de amasado durante 15 minutos, luego agregué. la mantequilla y amasarla hasta que salga la fascia, realizar la fermentación básica
2. Cuando fermente a 2,5 veces, dividir en 6 porciones y amasar durante 15 minutos. Amasar la masa formando una tira larga y trenzarla, darle forma de 8, colocarla en una bandeja de horno y dejar crecer hasta que doble su tamaño.
4. lavar con huevo y espolvorear con semillas de sésamo negro
5. Precalienta el horno a 180 grados y hornea en la rejilla del medio durante 15 minutos.