Cómo exprimir jugo de zanahoria con un exprimidor manual
Jugo de zanahoria: 1. Lavar las zanahorias.
2. Cortar en trozos y reservar.
Introdúcelo en el exprimidor, cierra la tapa y presiona firmemente el mango con la fuerza de un buey.
4. Terminé de beber el jugo de zanahoria.
Consejos
El jugo de zanahoria es un jugo de verdura que se elabora triturando zanahorias frescas y exprimiendo el jugo. El jugo de zanahoria es rico en nutrientes y tiene muchas funciones como mejorar la vista, embellecer, reducir el azúcar en sangre, reducir la presión arterial y combatir el cáncer de pulmón. Es especialmente indicado para pacientes con cáncer, hipertensión, ceguera nocturna, ojos secos, desnutrición, pérdida de apetito y piel áspera.
上篇: ¿Cómo hacer vino en casa? ¿Cómo se elabora el vino? Aunque la elaboración del vino se considera un arte altamente especializado y ha evolucionado durante los últimos 5.000 años hasta convertirse en un campo técnicamente complejo y especializado, sigue siendo un proceso puramente reactivo. La mayoría de las variedades de uva utilizadas para elaborar vino en Europa son soluciones acuosas con un contenido de azúcar en proporción de fructosa natural y otras frutas. Además, la piel de las uvas es un caldo de cultivo ideal para la acumulación de levadura natural, un hongo unicelular que descompone las especies naturales en etanol y dióxido de carbono. Una vez maduras, las uvas comienzan a fermentar de forma natural, como si estuvieran destinadas a la elaboración de vino. Si bien otros animales finalmente no evolucionaron hasta convertirse en humanos, es concebible que un orangután pueda aprender a hacer vino a partir de uvas fermentadas; después de todo, esa es la única forma en que puede producir vino. Por supuesto, el desarrollo de la tecnología cervecera ha jugado un papel extremadamente importante en el proceso de elaboración de la cerveza desde que se observó por primera vez la fermentación hace miles de años. Hoy en día existen muchas opciones técnicas para la elaboración de vino. Las máquinas y equipos visibles, como trituradoras, despalilladoras y fermentadores, están disponibles en diferentes estilos y combinaciones para satisfacer las necesidades específicas de cada tipo de elaboración de vino en el mundo. Sin embargo, ya sea vino tinto, vino blanco o vino rosado, no importa qué equipo de elaboración de cerveza se utilice, caro o barato, hay varios principios que se deben seguir en todos los procesos de elaboración de cerveza. La primera es: ¡el aire es absolutamente tabú! La exposición al oxígeno no sólo destruye la frescura del vino, sino que también aumenta la actividad de las bacterias del ácido acético, bacterias naturales que descomponen el alcohol y liberan ácido acético. El proceso de electrólisis que convierte las uvas en alcohol es muy similar al proceso que convierte el vino en ácido acético: el proceso de elaboración del vino se puede cambiar fácilmente con sólo un poco de fuerza externa. Por eso, a la hora de elaborar vino, hay que tener mucho cuidado de no dejar que el aire penetre y arruine el vino conseguido con tanto esfuerzo. Por lo tanto, se deben tomar precauciones ya en la cosecha de uvas maduras en el huerto. Quitar las uvas demasiado maduras es un paso fundamental para romper la piel durante la selección y el transporte. Por supuesto, sería mejor si los frutos se pudieran recolectar uno por uno a mano, pero ahora los vendimiadores pueden manipular los racimos con mucho cuidado; Luego se rocían con dióxido de azufre en polvo, un potente antioxidante que a menudo se utiliza para proteger las uvas antes de prensarlas para obtener jugo. El proceso de fermentación también debe evitar en la medida de lo posible la exposición al aire. Este proceso de reacción espontánea depende totalmente de la naturaleza. Además del alcohol producido por la levadura, durante la fermentación también se libera dióxido de carbono y el sudor de la fruta se separa automáticamente de la contaminación gaseosa externa. Esto es especialmente importante para el proceso de fermentación del vino tinto, porque el vino tinto generalmente se coloca en tinas al aire libre y se deja fermentar solo. La última línea de defensa contra los accidentes causados por la exposición al aire es el método de "pasteurización" utilizado en muchos vinos de bajo precio, que implica calentar el vino a una temperatura lo suficientemente alta como para matar las bacterias. Esto puede retrasar eficazmente la oxidación, por lo que el vino de jarra de California se puede dejar durante mucho tiempo después de abrirlo para poder disfrutarlo lentamente. Sin embargo, no hay duda de que si el vino se deja demasiado tiempo, las bacterias del aire acabarán penetrando en el vino, provocando que se vuelva rancio y amargo. Desafortunadamente, la esterilización a alta temperatura de Pasteur también inhibe cierta oxidación beneficiosa y destruye el mecanismo de transformación del sabor en el vino durante el almacenamiento a largo plazo, por lo que los vinos de alta calidad rara vez se calientan de esta manera; Una famosa excepción es el vino tinto más importante producido en Francia, Chateau Corton Grancey. La claridad es también uno de los criterios que se deben cumplir a la hora de elaborar vino. Ya sea vino tinto o vino blanco, una botella de vino transparente no es natural ni fácil de conseguir. En su estado natural, el vino tendrá un carácter microscópico turbio y residuos de levadura persistentes. Tiene que pasar por procesos como clarificación, centrifugación, filtración y almacenamiento. Además del almacenamiento y reposo, también significa verter del recipiente original a otro recipiente. ) y estabilidad en frío (estabilidad en frío) y otros procedimientos para que el vino parezca claro y transparente. La purificación es uno de los pocos pasos de todo el proceso de elaboración de cerveza que requiere mezclarse con otras sustancias. Desde hace mucho tiempo, los vinos de alta gama utilizan claras de huevo batidas como agente desengrasante. Poco después de finalizar la fermentación, el vino se traslada a su depósito de decantación original. Tan pronto como se agrega proteína al vino blanco fresco sin refinar, los coágulos de proteína rotos se hundirán lentamente hasta el fondo. En el proceso, la electricidad estática atrae esas molestas partículas diminutas. Por lo tanto, queda una fina capa de proteína grumosa en el fondo de la barrica, lo que da como resultado un vino más claro. Además de las proteínas, otros agentes refinadores incluyen proteínas (proteínas de la leche) y bentonita de sílice y aluminio. La filtración centrífuga puede hacer que el vino sea claro y transparente rápidamente. La separación centrífuga significa que un líquido turbio que contiene impurezas se hace girar rápidamente en un recipiente específico y las impurezas del líquido se separan mediante la fuerza centrífuga. 下篇: Películas o libros que comparan vinos chinos y occidentales.