Cómo hacer sopa de pollo en una olla arrocera

Lavar primero el pollo y quitarle los pulmones del interior. Muchas personas que cuidan pollos no pueden comérselos hasta que se deshagan de ellos.

Lo mejor es cortar la cabeza del pollo. Hay ganglios linfáticos amarillos en la piel del cuello del pollo. Asegúrate de quitarle la piel.

Cuando cocino, corto las cabezas, el cuello y las nalgas del pollo. No hay necesidad.

Después de terminar, coge un poco de vino blanco y enciéndelo, para luego lamer el pollo al fuego. Esto es para quemar los pelos finos del pollo.

A continuación lavar y cortar el pollo en trozos (o no).

Pon media olla de agua en la olla. Después de que hierva el agua, agregue el pollo y cocine. Esto eliminará la sangre del pollo; de lo contrario, tendrá un olor a pescado cuando se cocine.

Luego ponga el pollo en agua helada o agua fría y deje que el pollo se enfríe por completo (esto se hace aquí para que el pollo guisado y la piel del pollo queden tiernos y crujientes)

Luego ponga Ponlo en la estufa eléctrica. Pon una olla grande con agua en la olla de arroz y cocina un trozo de jengibre. Puedes agregar un poco de ají (según gusto personal)

Después de que hierva el agua, agrega el pollo y continúa cocinando. Cuando hierva durante unos 10 minutos, añade los champiñones.

Las setas deben mezclarse con sal y frotarse con las manos antes de su uso. Lavar los champiñones con agua hasta que se elimine el residuo negro y los champiñones se vuelvan transparentes.

Después de añadir los champiñones, cocinar durante 10 minutos antes de añadir sal. Después de agregar sal, puedes cocinarla un rato (puedes probar si la sopa está espesa o no, si no, puedes agregar un poco de esencia de pollo). )

Se acabó.

Si te gusta comer cebollas verdes picadas, puedes poner una cebolla verde picada en el bol al comer. Mmm. que interesante