Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - Receta completa de palitos de masa fritos sencillos en casa

Receta completa de palitos de masa fritos sencillos en casa

La receta de la versión casera de unos sencillos palitos de masa fritos es la siguiente:

Herramientas/Materiales: 150 g de harina, 2 g de levadura, 1 g de bicarbonato de sodio, 1 g de sal, cantidad adecuada de agua y cantidad adecuada de aceite de cocina.

1. Agrega la levadura, el bicarbonato de sodio y la sal a la harina, mezcla bien, luego agrega agua y mezcla hasta obtener una masa. Cubra con film transparente y refrigere durante la noche.

2. Sacar la masa, no amasarla vigorosamente, presionarla hasta quedar plana y enrollarla hasta darle forma rectangular, de aproximadamente 1 cm de espesor y unos 15 cm de ancho.

3. Cortar en tiras de unos 2 cm.

4. Corta cada tira en dos tiras desde el medio, apila las dos tiras juntas y usa palillos para presionar una marca sin usar demasiada fuerza (este paso depende del tamaño de tu olla, si así lo deseas). siente el largo Está bien, solo córtalo en dos trozos sin cortar por la mitad 5. Pon suficiente aceite en la olla Cuando esté al 70% caliente, mete los palitos de masa fritos en el aceite y fríelos a fuego medio-bajo hasta que estén dorados. Usa palillos para voltear y voltear los palitos de masa durante este período (si tienes miedo de que los palitos de masa fritos se extiendan al freírlos, puedes torcerlos antes de ponerlos en la olla)

6. el producto terminado