Cómo marinar cubitos de pescado

Ingredientes: sal, vino de cocina, granos de pimienta, aros de pimienta tailandesa.

Pasos de operación:

1. Retire las escamas del pescado fresco, limpie los órganos internos y enjuague con agua limpia.

2. Lavar el pescado y cortarlo en trozos de tamaño consistente.

3. Añade sal, vino de cocción, granos de pimienta y aros de pimienta tailandesa y deja marinar durante unos 20 minutos.

4. Al comer, limpiar el adobo y sofreírlo directamente en la sartén de aceite.