Cómo limpiar mejillones en casa

1. 1. Después de traer los mejillones, remójelos en un recipiente con agua limpia durante 2 días, luego comience a cambiar el agua cada hora y luego vuelva a cambiar el agua después de medio día.

2, para luego cambiarlo dos veces más al día siguiente, para que quede básicamente limpio, y finalmente limpiarlo con agua salada.

3. Retire las branquias, retire un trozo grande de cian o amarillo de la tira, exprima un poco de suciedad cian del orificio pequeño hasta que esté demasiado lleno y luego retire el orificio pequeño, que está en realidad, la suciedad cian en los intestinos debe eliminarse por completo.

4. Enjuaga los mejillones con agua limpia y córtalos uno a uno por las costuras con un cuchillo de cocina. Las vísceras quedarán frente a ti. La carne de la almeja blanca es rica, espesa y brillante, y un fuerte olor a pescado llega a la nariz. Luego recógelos uno por uno, hazlos flotar en el agua, raspa la podredumbre con los dedos, lávalos y cocínalos como quieras.