Más picante que el ají, lleno de tesoros. La gente que no sabe de qué se trata piensa que son malas hierbas. ¿Se puede utilizar para aturdir peces?
Polygonum también tiene un nombre llamado "Buddleia". Principalmente porque esta hierba tiene un efecto vertiginoso sobre los peces. Los amigos de las zonas rurales creen que muchas personas han probado este método de pescar. Pusieron el polígono en el río. Después de un rato, el pez emergió lentamente del agua.
A primera vista parece hierba, pero Polygonum es muy eficaz. Además del pescado borracho, también puede reducir la hinchazón, aliviar el dolor y tratar la enteritis aguda. Pero cuando se trata de elaborar vino, las funciones de Polygonum de calmar a los peces, reducir la hinchazón y aliviar el dolor deben relegarse a una etapa posterior. Como hierba de montaña poco común que puede producir vino, Polygonum spp ha asumido el papel de "vinificación antigua".
Los datos muestran que en muchas zonas atrasadas, Polygonum se utiliza como materia prima para fabricar levadura. Los cerveceros pueden recoger tallos, hojas, flores, etc. y mezcle pasto y pasta de arroz para hacer levadura, que tiene un ligero aroma a hierbas. Esta es también la tecnología de procesamiento única que utilizan los norteños para elaborar vino.
¿Por qué se puede utilizar Polygonum Polygonum como levadura? Debido a que Polygonum spp. contiene Penicillium, esta vacuna crece más rápido y tiene buenos residuos de azúcar. Antes de la invención de otras bacterias y levaduras fermentadoras, Polygonum spp. era una de las mejores materias primas para el koji. Ahora algunos aldeanos utilizan su propio Polygonum para elaborar vino.
Además de elaborar vino, Polygonum spp. tiene otros usos. Tiene un sabor más picante que los chiles. El chile tiene sólo una historia de 400 años en China, mientras que Polygonum spp. ha estado creciendo y desarrollándose en China durante muchos años. En el pasado, todo el mundo cultivaba chiles, o si no había suficientes chiles por la mañana, podían usar Polygonum spp.
Si puedes hacer vino, Polygonum spp. sin duda puede hacer vinagre. El vinagre es la versión ácida del vino y el poligonum también es una de las materias primas clave para el vinagre en general. El vinagre se elabora de forma artesanal tradicional y el vinagre es fragante. Generalmente, se usa poligonum y harina de trigo para hacer bolitas. Una vez que la felpa blanca lechosa se vuelve suave, se puede hacer el patrón.
Algunos amigos pueden haber dicho que no reconozco Polygonum spp. ¿Qué debo hacer? Algo tan bueno, a pesar de que está cubierto por Yuan Ye y la cima de la montaña, no puedo reconocerlo. ¿Es diferente de otras malezas?
De hecho, las hojas de Polygonum son difíciles de identificar, pero las flores son muy fáciles de ver. Esta es una planta muy hermosa en flor. Las flores de color blanco melocotón se colocan en racimos en el negocio de base, con colores brillantes, una tras otra.
Cuando veas una flor como esta, podrás reconocerla como Polygonum. Los pétalos y las hojas son materia prima para la levadura, y las hojas se cosechan y conservan. Al guisar carne de pollo con huesos negros en casa, agregar algunos trozos también puede eliminar el olor a pescado y aumentar el picante. Se puede decir que todo el cuerpo está lleno de tesoros. Cuando era niño, Polygonum era un tesoro en todos los hogares.
Ya no hay mucha gente que vea La Polygonum. La levadura se puede elaborar a partir de cereales y frutas frescas, y existe un nuevo proceso para elaborar vinagre. Incluso los pimientos se han convertido en la verdura y fruta dulce favorita de todos. Es una lástima que Polygonum, una planta verde que lleva mucho tiempo esperando a la gente del pueblo, se haya convertido en una mala hierba.