Combina perfectamente con dátiles rojos. Simplemente come algo todos los días. ¿Por qué no lo intentas pronto?
El clima es cada vez más caluroso y muchos amigos se sentirán cansados, incapaces de comer, dormirán mal, se verán pálidos, tendrán poco Qi y sangre, sufrirán de calor interno y mal aliento, etc. Esto es lo que solemos llamar verano amargo. ¿Hay algo que puedas hacer al respecto? De hecho, la naturaleza ya ha dispuesto la convivencia de todas las cosas, y muchos alimentos alcalinos aptos para el verano pueden ayudarnos.
¿Por qué debemos comer más alimentos alcalinos en verano? El metabolismo es fuerte en verano, lo que fácilmente puede conducir a una constitución ácida y al estado de verano amargo. En este momento, es el mejor momento para ingerir alimentos alcalinos para ajustar el equilibrio del pH. ¿Qué son los alimentos alcalinos? Actualmente, una gran cantidad de verduras de temporada que se encuentran en el mercado son alimentos alcalinos, como el melón amargo, el crisantemo, el pepino, la berenjena, etc. ¡Pero no pases por alto uno de los alimentos alcalinos más importantes!
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Sí, estoy hablando de cereales integrales. El maíz, los frijoles negros, las semillas de sésamo negro, la avena, etc. son alimentos alcalinos. Hoy hablemos de los frijoles negros. Li Shizhen describió una vez en el "Compendio de Materia Médica": Si comes frijoles negros con regularidad, nunca te enfermarás. Los frijoles negros son un alimento alcalino poco común, especialmente adecuado para el consumo en verano.
No sólo contiene más calcio, potasio, sodio, magnesio y otros elementos, sino que su contenido en proteínas es 12 veces mayor que el de la leche. La proteína también es un nutriente que debe complementarse en verano. Comer frijoles negros con regularidad en verano puede reparar la piel bronceada y el cabello dañado por el sol; los frijoles negros también son ricos en fibra dietética, que puede aliviar el estreñimiento, suavizar los intestinos, eliminar el mal aliento y hacer que el rostro se sonroje.
Cada vez que voy al mercado de verduras y me encuentro con este tipo de frijoles negros de corazón verde, que son frijoles negros de corazón verde, ¡compro varios kilogramos sin dudarlo! ¿Cómo hacer deliciosos frijoles negros? Haga bolas de sésamo Sanhei, gachas Sanhei, remoje frijoles negros en vinagre, estas formas populares de comer tienen sabores únicos.
Los dátiles rojos y los frijoles negros combinan perfectamente. Lo que quiero enseñaros hoy es una sencilla sopa de dátiles rojos y frijoles negros, muy adecuada para el verano. En julio, no seas blando al encontrar alimentos alcalinos. Ahora está en temporada, nutritivo y delicioso. No te lo pierdas.
Cómo hacer sopa de frijoles negros
Una persona necesita 20 gramos de frijoles negros, 4 dátiles rojos y 2 trozos pequeños de azúcar moreno. Los tabúes y las precauciones al beber sopa de frijoles negros se enumeran en los consejos al final del artículo. ¡Debes acordarte de leerlos!
Después de lavar los frijoles negros, déjalos en remojo en agua a temperatura ambiente durante más de 3 horas. Podemos remojar los frijoles negros la noche anterior para poder hacer sopa de frijoles negros a la mañana siguiente.
Frotar los dátiles rojos con agua tibia varias veces para eliminar las impurezas. Los dátiles rojos lavados se pueden remojar en agua tibia, para que los dátiles rojos procesados queden más fragantes después de cocinarlos.
Después de remojar los frijoles negros, enjuágalos con agua limpia. Vierta los frijoles negros en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y luego ponga a fuego medio durante 40 minutos.
Añade en este momento los dátiles rojos y continúa cocinando durante 10 minutos. Los dátiles rojos no son resistentes a la cocción, así que no los pongas en la olla con frijoles negros para evitar cocinarlos por mucho tiempo y afectar el sabor y la nutrición.
Hacia el final, añade 2 trozos pequeños de azúcar moreno y revuelve. Cuando el azúcar moreno esté completamente derretido, la sopa de frijoles negros estará lista. Permítanme enfatizar las precauciones al agregar azúcar moreno.
Si quieres estar tan enérgico como una flor de durazno, tienes que hacer sopa de frijoles negros con azúcar moreno. El azúcar moreno no sólo es muy amigable para las mujeres, también es un alimento alcalino, ¡pero no puedes usar azúcar moreno en polvo como en el supermercado!
El azúcar moreno es solo el residuo que no se puede decolorar al elaborar el azúcar blanco, entonces, ¿cómo identificarlo? La forma más sencilla es consultar la lista de ingredientes. ¿Puede tener sólo ingredientes? ¿Caña de azúcar? Dos palabras, nada más. Si lo miras, habrá algunos agujeros irregulares en la sección transversal y el color debe ser parecido al color del jugo de caña de azúcar. Al preparar cerveza con agua caliente, habrá burbujas en la superficie del agua, que pueden usarse como pista para la identificación.
Consejos
Remojar las judías negras en abundante agua para que absorban suficiente humedad. La temperatura del agua no debe ser demasiado alta, solo use agua a temperatura ambiente en verano.
Debido a que no todos los físicos son aptos para beber agua de remojo de frijoles, vierta el agua en la que se remojan los frijoles negros.
No tomes sopa de frijoles negros si no eres apto para comer frijoles.
Hay un plato de sopa de frijoles negros sobre la mesa. La sopa de color marrón rojizo es clara y brillante y sabe bien a primera vista. No puedo esperar para probar algunos. Esta cocina es una combinación perfecta.
Los frijoles negros tienen una textura suave y glutinosa, los dátiles rojos tienen un rico sabor y el azúcar moreno hace que la sopa sea más dulce. Este olor te hace sentir instantáneamente durante todo el verano. ¡Ahora es tiempo!
Esta sopa dulce es muy adecuada para el verano, no sólo es deliciosa, sino también sencilla. En verano, si quieres lucir sonrosada, enérgica, bella y esbelta, debes comer más de este alimento alcalino. Deberías intentarlo también. ¡No te lo pierdas!
¡El verano es una buena época para comer frijoles negros! ¿Crees que esta sopa de frijoles negros que hice está deliciosa? ¡Cada uno de tus mensajes y comentarios positivos es mi motivación! ¡Envíelo también a sus familiares y amigos!