¿Cuáles son los requisitos para abrir un restaurante?

1. Debe haber una ubicación y un local comercial adecuados, y el tamaño del área lo determina usted mismo.

2. El hotel debe tener una distribución razonable, como la ubicación de la recepción, el número de asientos individuales en el lobby, el número y ubicación de las habitaciones privadas, comedores, salas con bañeras frías, Salas de procesamiento previo, salas de cocina, salas de repostería, sala de cocción, sala de almacenamiento, piscina de limpieza, piscina de desinfección, suministro y drenaje de agua, punto de basura, ubicación del tanque de combustible, etc.

3. Gestionar el registro administrativo industrial y comercial y el registro fiscal, y solicitar las licencias y facturas pertinentes.

4. Compra de utensilios de cocina, utensilios de cocina, vajillas, juegos de vino, mesas de comedor, mantelería, ropa de trabajo, aires acondicionados, equipos de música, televisores, tocadiscos y decoración de interiores.

5. Contratación de cocineros, guarniciones, platos fríos, bartenders, pasteleros, contables, almacenaje, compras, servicio de platos, recepción de invitados, etc. Todos deben someterse a un examen físico y obtener la "Licencia de higiene para empleados de restauración" emitida por el departamento de salud y prevención de epidemias.

6. Declarar el registro de seguridad contra incendios al departamento de bomberos y obtener una licencia de seguridad contra incendios después de pasar la inspección. Los hoteles de categoría superior a la media también deben solicitar una licencia de seguridad pública emitida por el departamento de seguridad pública.

7. Formular normas y reglamentos del hotel e implementar evaluaciones.

8. El salario de los chefs contratados es más alto que el de otros chefs, generalmente alrededor de 2.000 yuanes, y los chefs son más altos que el resto del personal de servicio.